Oprócz tego, że jest substytutem cukru, cynamon ma inne zalety zdrowotne. Dowiedz się wszystkiego o niesamowitych zaletach cynamonu i urozmaicaj je swoim jedzeniem (i swoim życiem).
Kiedy myślę o cynamonie, wyobrażam sobie swoje dni w szkole średniej, kiedy na śniadanie miałem płatek owsiany z kawałkiem cynamonu. To była idealna kombinacja. Teraz nie jem dużo, chociaż używam go do włosów - ale to już inna historia.
Cynamon jest przyprawą pochodzącą z gałęzi dzikich drzew należących do rodzaju „Cinnamomum”. Pochodzi z Karaibów, Ameryki Południowej i Azji Południowo-Wschodniej.
Istnieją dwa rodzaje cynamonu: cynamon cejloński (Cinnamomum verum), który często uważany jest za „prawdziwy cynamon”, oraz cynamon Cassia lub cynamon chiński (Cinnamomum aromaticum), który pochodzi z południowych Chin i jest zazwyczaj tańszy niż cynamon cejloński.
Drogie lub niedrogie, cynamon jest uważany za drugą najpopularniejszą przyprawę, po czarnym pieprzu, zarówno w Europie, jak i Stanach Zjednoczonych. Jest spożywany od starożytnego Egiptu i czasów średniowiecznych w leczeniu schorzeń, takich jak zapalenie stawów i ból gardła.
To mówi nam, że przyprawa ma więcej niż pięć korzyści zdrowotnych. Konieczne jest jednak skonsultowanie się z lekarzem w celu uzyskania właściwej porady medycznej i zawsze wykonać test alergiczny, ponieważ cynamon może być również trujący w dużych dawkach.
1. Zwalcza infekcje i wirusy
Cynamon jest naprawdę dobry w obronie organizmu przed chorobami tylko dlatego, że przyprawa jest naturalnym środkiem przeciwdrobnoustrojowym, antybiotykiem, przeciwgrzybiczym i przeciwwirusowym.
Ta przyprawa jest bardzo silna w zwiększaniu odporności, dlatego wiele kultur używa cynamonu jako naturalnego środka do walki z silnymi infekcjami i wirusami. Niektóre badania wykazały nawet, że może zmniejszyć ryzyko zarażenia wirusem HIV.
Więc gdzie można znaleźć te właściwości wzmacniające odporność w cynamonie? Można je znaleźć w olejkach eterycznych cynamonu. Oleje te mogą również chronić nas przed różnymi bakteriami, które mogą powodować wybuchy na powierzchni skóry, prowadzić do przeziębienia lub grypy i powodować problemy w przewodzie pokarmowym.
2. Zapobiega lub leczy Candida
Po pierwsze, powiem ci, co to jest Candida. Jest to drożdżakowy, pasożytniczy grzyb, który czasami powoduje pleśniawki. Wiesz już, że cynamon ma właściwości przeciwgrzybicze.
Te właściwości mogą być skuteczne w zatrzymywaniu lub leczeniu przerostu Candida w przewodzie pokarmowym. Czemu? Cynamon zmniejsza ilość niebezpiecznych Candida Albicans. Jest niebezpieczny, ponieważ to drożdże powodują przerost Candida, który prowadzi do innych objawów trawiennych i autoimmunologicznych.
Naukowcy wykazali, że ludzie, którym podano olej cynamonowy lub ekstrakt cynamonowy, wykazali poprawę poziomu drożdży Candida i zmniejszenie objawów.
Doszli również do wniosku, że ta przyprawa pomaga zwalczać Candida, zwalczając stany zapalne, drożdże i reakcje autoimmunologiczne w jelitach oraz poprawiając odporność immunologiczną. Wreszcie, cynamon pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi - uważa się, że zbyt dużo cukru w przewodzie pokarmowym zwiększa ryzyko Candida.
3. Zwalcza alergie
Nie wiem, jak się czują ludzie, gdy mają alergie, ale ich miny wiele mówią. Oto kilka dobrych wiadomości: niektóre badania wykazały, że osoby cierpiące na alergie znalazły ulgę dzięki zaletom związków cynamonu, które nie tylko zmniejszają stany zapalne i zwalczają reakcje histaminowe w organizmie, ale także pomagają zmniejszyć objawy ataków astmy. Więc jeśli cierpisz na alergie, spróbuj cynamonu.
4. Poprawia zdrowie skóry
Jakie cechy cynamonu mogą poprawić zdrowie skóry? Cynamon ma działanie antybiotyczne i przeciwdrobnoustrojowe, które chronią skórę przed infekcjami, wysypką, reakcjami alergicznymi i podrażnieniami. Jeśli chcesz użyć go do skóry, kup olej cynamonowy lub proszek cynamonowy.
Łatwiej jest używać oleju. Wystarczy nałożyć go bezpośrednio na skórę, a to pomoże zmniejszyć stan zapalny, ból, obrzęk i zaczerwienienie. Po zmieszaniu z miodem, innym składnikiem przeciwdrobnoustrojowym, ta przyprawa może poprawić zdrowie skóry i pomóc w trądziku, trądziku różowatym i innych alergiach skórnych.
5. Poprawia zdrowie zębów i oddech
Używanie cynamonu jako pasty do zębów może wydawać się szalone, ale zdecydowanie działa. Niektóre osoby używają go jako naturalnego antybakteryjnego płynu do płukania jamy ustnej lub proszku do zębów, ponieważ jest on silniejszy niż inne testowane ekstrakty roślinne, a jak pokazują niektóre badania, cynamon chroni zęby przed bakteriami w jamie ustnej.
Jak wiadomo, bakterie powodują nieświeży oddech, próchnicę, ubytki lub infekcje. Porównaj cynamon z miętą pieprzową: oba mogą być używane jako naturalny środek aromatyzujący i odświeżający.
Cynamon to coś więcej niż przyprawa w kuchni, która służy do przyprawiania potraw. Ma wiele zalet zdrowotnych - niektóre z nich są nadal przedmiotem sporów, a inne są bardziej akceptowane - i powinny być również częścią naszej rutyny zdrowia i urody. Czy znasz inne zalety cynamonu? Czy zamierzasz włączyć cynamon do swojej diety? Podziel się swoimi przemyśleniami poniżej.
