Tu nie chodzi o odchudzanie, chodzi o zdrowie i karmienie organizmu potrzebnym pokarmem.
Odważę się zrobić coś teraz. To nie będzie zabawne ani łatwe, ale jest proste i otwiera oczy, absolutnie konieczne, jeśli planujesz zmienić dietę w zdrową.
Wróćmy do odwagi. Idź teraz do spiżarni, lodówki, szafki, a nawet stolika nocnego (jeśli jesteś jednym z nich) i wybierz zakupiony i zapakowany przedmiot, coś, co jesz regularnie lub zawsze polegasz jako dobra przekąska lub sos sałatkowy lub mrożony posiłek.
Teraz rzuć okiem na etykietę wartości odżywczej. Nie patrz na kalorie, tłuszcze, węglowodany, białko itp. Pozwól, aby twoje gałki oczne skanowały w dół do miejsca, w którym wymienione są składniki.
Składniki są wymienione na tych produktach w kolejności ilościowej. Oznacza to, że pierwszy wymieniony składnik jest najbogatszym składnikiem w tym konkretnym produkcie.
Dlaczego to takie ważne? Istnieje mnóstwo dodatków do żywności i konserwantów oraz sztucznych aromatów i barwników, które można znaleźć w zdrowej żywności.
Te dodatki są niezdrowe, zwiększają apetyt na takie pokarmy i uniemożliwiają organizmowi osiągnięcie naturalnie zdrowego stanu, pozornie niekończącego się cyklu.
Niestety! Te niezdrowe nawyki kończą się! Aby pomóc wszystkim jedzącym, którzy chcą być zdrowi, oto krótka lista 8 najlepszych składników, których należy unikać.
1. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
Czy ktoś jeszcze pamięta kampanię reklamową, która składała się z reklam próbujących nas przekonać o korzyściach zdrowotnych syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy? Cóż, jest to produkt rośliny pod koniec dnia.
Nie daj się zwieść! Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest związany z otyłością, cukrzycą i innymi chorobami związanymi z wagą i występuje w większości produktów, które jemy, nawet w rzeczach, których nigdy się nie spodziewałeś.
2. Glutaminian monosodowy
Glutaminian monosodowy, bardziej znany jako MSG, jest składnikiem, który znajduje zastosowanie jako wzmacniacz smaku w wielu przyprawach, zupach, sosach sałatkowych, mrożonkach i najczęściej w potrawach azjatyckich.
Złą rzeczą jest to, że wpływa na neurologiczne ścieżki do mózgu, powodując utratę uczucia sytości. Nadmierne narażenie na ten składnik może również powodować problemy z depresją, wzrokiem, dezorientacją, zmęczeniem i bólami głowy.
3. Tłuszcz trans
Chociaż Trans Fat nie jest technicznie składnikiem, wciąż jest czymś, czego powinieneś starać się unikać. W rzeczywistości nie jest to bardzo trudne, ponieważ wiele firm z branży przetwórstwa spożywczego wybrało trend „0 Trans Fat”.
Jego głównym zastosowaniem jest przedłużenie okresu przydatności produktów spożywczych. Nadmierne spożycie tłuszczów trans może prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu i zwiększonego ryzyka chorób serca, udarów mózgu, cukrzycy i otyłości,
4. Barwniki spożywcze
Teraz zdradzę ci niepokojący fakt. Popularny barwnik spożywczy Yellow 5 jest znany z tego, że powoduje poważne skutki zdrowotne (w tym ryzyko raka) i jest tak zły, że w Wielkiej Brytanii firmy spożywcze mają obowiązek umieszczać etykietę ostrzegawczą na wszystkich przedmiotach zawierających ten niebezpieczny produkt.
Wszystkie barwniki spożywcze są złe, a inne negatywne skutki obejmują problemy behawioralne i obniżone IQ, szczególnie u dzieci.
5. Azotan sodu (azotyn)
Ten środek chemiczny jest stosowany jako środek konserwujący i prawdopodobnie znajdziesz go w przetworzonych mięsach, takich jak bekon, hot dogi, wędliny i peklowana wołowina.
Gdy znajduje się w ciele, składnik ten reaguje chemicznie z krwią i wprowadza różne substancje chemiczne do naszego organizmu, wpływając głównie na wątrobę i trzustkę. Ten składnik jest tak szkodliwy, że USDA próbował, ale nie zakazał go w latach siedemdziesiątych.
6. Sztuczne aromaty
Naprawdę powinieneś prawdopodobnie unikać sztucznych czegokolwiek w tym momencie, ale sztuczny aromat jest czymś łatwym do wyeliminowania z codziennej rutyny.
Spożywanie sztucznych aromatów jest powiązane z otyłością i chorobami związanymi z wagą, takimi jak cukrzyca. Istnieją również inne mniej znane negatywne skutki, w tym reakcje alergiczne, zmęczenie, astma, wysypki skórne, nadpobudliwość i bóle głowy.
7. Butylowany hydroksyanizol i butylowany hydrokozyttoluen
Powiedz teraz, że dziesięć razy szybko! Ułatwmy to sobie i odwołajmy się do tych dwóch obcych składników pod pseudonimami, BHA i BHT.
Fakt, że nie potrafię wymówić żadnego z tych związków chemicznych, jest dla mnie wystarczająco ostrzeżeniem, że nie powinienem spożywać tych składników.
Zasadniczo są to konserwanty powszechnie występujące w zbożach, olejach roślinnych, gumie do żucia i chipsach ziemniaczanych. Efekty? BHA i BHT zostały powiązane z rakiem, nadpobudliwością, obrzękiem naczynioruchowym, astmą, nieżytem nosa, zapaleniem skóry i pokrzywką.
8. Bromian potasu
Przeraża mnie myśl, że firmy spożywcze mogą wprowadzać te złożone chemikalia do naszej żywności, rzeczy, które jemy, aby uzyskać pożywienie i czuć się zdrowo.
Bromian potasu znajduje się w wielu chlebach, ponieważ działa jako katalizator zwiększający objętość takich produktów. Problem polega na tym, że został on powiązany z rakiem. Zdam
Teraz, gdy wiesz już o tych 8 szkodliwych składnikach znajdujących się w naszej codziennej żywności, poświęć trochę czasu, aby dowiedzieć się, co dokładnie wkładasz do swojego organizmu. Spójrz na etykietę wartości odżywczej i dowiedz się, czego szukać.
Oczywiście okazjonalna dawka syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy lub żółtego 5 nie zagrozi naszemu życiu, ale regularne spożywanie tych chemicznie ulepszonych składników może mieć poważne konsekwencje dla twojego ciała i życia.
Jakie składniki zawsze starasz się unikać? Czy miałeś jakieś zaskakujące wyniki, kiedy sprawdziłeś etykiety swoich ulubionych potraw w domu?
