Gotowanie Crockpot: jak wykorzystać resztki świąteczne w powolnej kuchence

Gotowanie Crockpot: jak wykorzystać resztki świąteczne w powolnej kuchence

Nie marnuj resztek świątecznej kolacji, włóż je do garnka i przygotuj pyszne dania na drugi dzień świąt i następny tydzień!

Całe to bogate jedzenie w Boże Narodzenie sprawi, że będziesz pragnął czegoś świeżego i domowego - dobrego, uczciwego i prostego jedzenia. Moja mama pragnęła fasoli na grzance w drugi dzień świąt! Twoja resztka świątecznej kolacji nigdy nie będzie miała takiego samego uroku następnego dnia, szczególnie, gdy siedzieli na talerzu pod celofanem w lodówce i wszystko wyglądało całkiem zimno i zastygło. Możesz tchnąć nowe życie w te wszystkie resztki składników, wkładając je do garnka, aby przygotować następujące przepisy na rozgrzewkę brzucha…

# 1 Zupa z indyka

ŹródłoŹródło

Spójrzmy prawdzie w oczy, każde gospodarstwo domowe zwykle wybiera indyka, który jest zdecydowanie za duży na piekarnik, nie wspominając o rodzinie; i większość nigdy nie zostaje zjedzona, ponieważ ptak był tak cholernie duży, że nie gotował się dobrze, a rezultatem było suche mięso, którego nawet sos nie jest w stanie naprawić. Kto jest wściekły na indyka? To nie jest najsmaczniejsze mięso, prawda? Pozostaje więc zwłoki, które zostały zerwane, wciąż z dużą ilością jadalnego mięsa, półką z kości i resztkami pomarszczonych pieczonych warzyw!

Wspaniałą rzeczą w robieniu resztek zupy z indyka jest to, że tak naprawdę nie musisz nic robić, więc możesz włożyć to wszystko do garnka na noc, obudzić drugi dzień świąt i może pójść na energiczny spacer w gryzącym zimowym powietrzu, aby się rozciągnąć twoje nogi po siedzeniu na brzuchu przez cały dzień Bożego Narodzenia, a następnie wróć do domu na rozgrzewającą i satysfakcjonującą, pyszną gorącą i smaczną zupę.


Składniki:

  • 1 1 / 2-2 szklanki pokrojone w kostkę indyka na Święto Dziękczynienia
  • 2-3 marchewki, posiekane
  • 2 żeberka selerowe, posiekane
  • 1 cebula, posiekana
  • 8 szklanek wody
  • 6 kostek bulionu z kurczaka
  • 1 łyżeczka. Czosnek w proszku
  • 1 łyżeczka. Proszek cebulowy
  • 1/2 łyżeczki. Sól
  • 1/8 łyżeczki. pieprz

Metoda:

  1. Włóż wszystkie składniki do Wolnowaru, szybko wymieszaj i gotuj na NISKIM przez 8-10 godzin. (Tak, to naprawdę to!)
  1. Jeśli chcesz dodać makaron do tego dania, po prostu ustaw Wolny garnek w pozycji WYSOKA i dodaj makaron z ostatnich 20-30 minut lub do miękkości. Wystarczy 1 / 2-3 / 4 szklanki.

WSKAZÓWKA: Zamiast kostek bulionu z kurczaka zawsze możesz użyć rozwodnionego sosu resztkowego z Bożego Narodzenia!


# 2 Crockpot Turcja i Quesadillas

ŹródłoŹródło

Na wesoły, post-świąteczny lunch lub kolację w stylu fast-food, użyj resztek indyka, aby zrobić pyszne nadzienie do tych tandetnych quesadillas - idealne do przekąszenia podczas oglądania filmu z rodziną lub do spożywania całego posiłku w stół z dipami, frytkami i płynącym winem…

Składniki:

  • 1 pierś z indyka lub odpowiednik, około 5 funtów, z kością
  • 3/4 szklanki natki pietruszki, podzielone
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki czarnego pieprzu
  • 1 szklanka octu jabłkowego

Metoda:


  1. Włóż resztki indyka do dużej wolnowaru.
  2. Wymieszaj razem 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki, oleju roślinnego, soli, pieprzu i octu; polej pierś z indyka.
  3. Posyp pozostałą natką pietruszki.
  4. Gotuj od 4 do 4 1/2 godziny na wysokim poziomie lub od 8 do 9 godzin na niskim poziomie.
  5. Wyjmij z wolnowaru i odstaw na 15 minut przed krojeniem.
  6. Aby indyk Ouesadillas podgrzał 1 łyżeczkę oleju na patelni na średnim ogniu.
  7. Umieść tortillę z mąki na patelni i posmaruj około 1/2 szklanki mieszanki sera w stylu meksykańskim i 1/4 do 1/2 szklanki indyka pokrojonego w kostkę.
  8. Na wierzchu druga tortilla.
  9. Gotuj, aż ser zacznie się topić.
  10. Obróć szpachelką i brązowy po drugiej stronie.
  11. Pokrój quesadillę na ćwiartki i podawaj z salsą i dipami

# 3 Crockpot Turkey & Rice Zapiekanka

ŹródłoŹródło

Zamień resztki indyka i warzywa w dobrze wyściełany potrawę bożonarodzeniową dla rodziny lub przyjaciół, dodając ryż i zupę w puszkach, aby zrobić to pyszne danie z zapiekanki. Z prawie żadnym przygotowaniem jedzenia, jest to przepis, którego będziesz chciał używać wielokrotnie po każdej niedzielnej pieczeni przez cały rok! Działa dobrze z kurczakiem, wołowiną jagnięcą i wieprzowiną.

Składniki:

  • 2 puszki kremu z pieczarek
  • 3 szklanki wody
  • 3 szklanki konwertowanego białego ryżu długoziarnistego (niegotowane)
  • 1 szklanka cienko pokrojonego selera
  • 2 do 3 szklanek ugotowanego indyka w kostce
  • 2 szklanki mrożonych warzyw mieszanych (groszek i marchewka, mieszanka orientalna itp.)
  • 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
  • 1 łyżka suszonej mielonej cebuli

Metoda:

  1. Połącz zupę i wodę w powolnej kuchence.
  2. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
  3. Przykryj i gotuj od 6 do 7 godzin na NISKIM lub około 3 do 3 1/2 godziny na WYSOKIM, aż ryż będzie miękki, ale nie papkowaty.

Podziel się swoimi świątecznymi poradami dotyczącymi resztek jedzenia…

Jestem pewien, że ty i twoja rodzina macie wiele pysznych pomysłów na lunch i kolację, aby dobrze wykorzystać resztki bożonarodzeniowego jedzenia. Uwielbiam dowiedzieć się, jakie są świąteczne tradycje innych rodzin. Co twoja rodzina lubi jeść w drugi dzień świąt? Czy lubisz zbierać resztki, a może robić kanapki z indykiem? Czy jesteś bardziej pomysłowy? Podziel się swoimi wskazówkami z czytelnikami OrandaStyle, abyśmy mogli wszyscy wypróbować coś nowego z naszymi resztkami w tym roku!

Barszcz czerwony najlepszy jak zrobić bez zakwasu | filmy kulinarne #barszczczerwony #wigilia (Marzec 2024)


Tagi: gotowanie crockpot

Powiązane Artykuły