Koktajl Cosmopolitan jest jednym ze słynnych koktajli Sex and the City, uwielbianym ze względu na dziewczęcy różowy kolor, owocowy, orzeźwiający smak i fakt, że jest niezwykle łatwy do przygotowania.
Chociaż wiemy na pewno, że Cosmo powstaje od ponad 40 lat, jego pochodzenie jest dyskusyjne. Możliwe, że kilku barmanów wymyśliło tę konkretną mieszankę osobno w latach 70.
Około 1987 r. John Caine, amerykański barman i ekspert od koktajli wprowadził jedną z pierwszych wersji koktajlu do barów w San Francisco. Ale prawdziwe Cosmo zostało stworzone w 1985 roku przez barmana z Florydy o imieniu Cheryl Cook. Cook stworzył kolejną wersję tego napoju, znacznie bardziej podobną do tej, którą znamy dzisiaj.
W wywiadzie, którego udzieliła kilka lat temu, Cook wyjaśnił, w jaki sposób wpadła na pomysł Cosmo. Powiedziała, że jest zdumiona liczbą osób, które zamawiają Martini tylko po to, żeby ją zobaczyć z kieliszkiem Martini, więc stworzyła kolejny napój, który każdy mógł rozkoszować, i podała go w tym samym, bardzo popularnym kieliszku Martini.
Jednak dopiero w 1987 roku powstała międzynarodowa wersja Cosmopolitan. Jego powstanie zawdzięczamy znanemu barmanowi o imieniu Toby Cecchini. Ten koktajl musiał oznaczać jego życie - Cecchini nazwał swoją autobiografię niczym innym jak - Cosmopolitan!
Cosmo zyskał popularność w latach 90. Był to ulubiony napój Carrie Bradshaw i jej kliki, zamówiony w prawie każdym odcinku popularnego wówczas programu telewizyjnego Seks w wielkim mieście. Dziewczyny wspomniały również o koktajlu w filmie Seks w wielkim mieście w 2008 roku: kiedy Miranda zaczyna się zastanawiać, dlaczego przestali pić Cosmo, Carrie odpowiada, że ponieważ wszyscy inni zaczęli.
Będziesz potrzebować
- 4cl wódki cytrusowej
- 1,5 cl cointreau
- 1,5 ml soku z limonki
- 3 ml soku żurawinowego
- shaker do koktajli
Przygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki z lodem i dobrze wstrząśnij w shakerze. Koktajl powinien idealnie mieć jasnoróżowy kolor - nieco jaśniejszy niż sok z żurawiny. Podawaj w szklanej kieliszku martini, prosto bez lodu. Możesz ozdobić swój koktajl limonką lub cytryną.
Jeśli jesteś doświadczonym pijakiem Cosmo i szukasz czegoś nowego, możesz wypróbować jedną z odmian oryginalnej receptury. Blue Cosmopolitan jest zrobiony z białego soku żurawinowego zamiast czerwonego i niebieskiego curaçao zamiast Cointreau.
Cosmocello można wykonać przy użyciu limoncello zamiast soku z limonki. Inną odmianą koktajlu jest Peach Cosmopolitan, wytwarzany przy użyciu soku brzoskwiniowego zamiast żurawiny i brzoskwiniowego sznapsa zamiast Cointreau.
Sprawdź poniższy film, on daje naprawdę dobre wyjaśnienie na temat tworzenia Cosmo, nasze przepisy nie pasują w 100%, ale jego jest równie dobry.
Do dołu!
