Masz problem z zakupami artykułów spożywczych, które sprawią, że będziesz zdrowy i szczęśliwy? Zapoznaj się z tymi prostymi wskazówkami, jak zrobić zdrową listę zakupów i dobrze się z nią bawić.
Jasne światła świecą nad głową, gdy niemowlęta płaczą, matki łajają, a małe dzieci narzekają na siebie, udaremnione ponownie w swoim głównym planie, aby po prostu ukryć słodkie przekąski owocowe w wózku pod sałatą, gdy mama nie patrzy.
Masz jeden z tych wozów ze złamanym kołem i piszczy na każdym kroku, ale jesteś zbyt zmęczony, aby wrócić do następnego. Słyszałeś? Niektórzy ludzie uważają, że zakupy spożywcze są relaksujące! Ale to nie dotyczy ciebie.
Poza przeciążeniem sensorycznym nie masz pojęcia, co jest na obiad. Gotowe przekąski i posiłki przywołują cię z nawy głównej, oferując wygodę i smakowitość w jasnych, odważnych opakowaniach. Odłóż to pudełko i odejdź od Hamburger Helper - nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak zrobić zdrową listę zakupów (i trzymaj się jej!)
Zaplanuj posiłki przed zakupem
Źródło:Większość z nas zjada dwadzieścia jeden posiłków co tydzień, z przekąskami wrzucanymi tu i tam. Ponieważ robisz zakupy dla siebie (zamiast, powiedzmy, planujesz menu restauracji lub kafeterii), masz pewne określone zalety - już wiesz, co lubisz jeść, w przybliżeniu, ile jedzenia zjadasz przy każdym posiłku i czy nie lubisz jeść resztki.
Znasz również preferencje żywieniowe członków rodziny i chyba, że właśnie przeprowadziłeś się do nowego miejsca, prawdopodobnie znasz już dostępność niektórych produktów w swoim ulubionym sklepie spożywczym, a także dostępność produktów sezonowych i innych produktów w twoim regionie.
Niektóre osoby mogą zaplanować każdy posiłek, podczas gdy inni wolą bardziej elastyczne menu. Biorąc pod uwagę dostępność czasu, który należy poświęcić na gotowanie, jest również ważne - stare standby mogą być łatwe do szybkiego przygotowania, podczas gdy nowe przepisy wymagają zwykle więcej czasu i uwagi.
Gotowanie szybkiej kolacji każdej nocy działa dla niektórych, ale są chwile, kiedy przeznaczenie kilku godzin w każdy weekend na zrobienie całego gotowania jest lepszą opcją.
Kiedy planujesz posiłki na tydzień, pamiętaj, aby zdobyć wystarczającą ilość jedzenia (ale nie za dużo, ponieważ prowadzi to do marnowania żywności) i spróbuj kupić wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować cotygodniowe menu podczas jednej podróży na zakupy. Nie ma nic gorszego niż uświadomienie sobie, że zapomniałeś o tahini i konieczność biegania do sklepu spożywczego po pracy, gdy jesteś już wyczerpany.
Kupuj na wyprzedaży i kupuj luzem
Kupony na zdrowe produkty, takie jak owoce i warzywa, są rzadkie. Zamiast tego są to markowe, mocno reklamowane, stabilne na półce przedmioty, które patrzą na nas ze stron tych błyszczących okrągłych kuponów w niedzielnej gazecie. Moja rada? Nie zakochaj się w tym.
Chociaż możesz znaleźć okazjonalne kupony do przycinania oliwy z oliwek i szamponu, unikaj wpadnięcia w pułapkę zakupu słodkich płatków i mrożonych gotowych posiłków tylko dlatego, że Kellogg lub Kraft oferuje 1 $ zniżki, jeśli kupisz trzy pudełka. Nieodżywcze jedzenie jest nadal niezdrowe, nawet jeśli masz na to dobry interes.
Co najmniej raz w tygodniu skanuj cotygodniowe okienka sklepów spożywczych, które pojawiają się w Twojej skrzynce pocztowej lub w gazecie, w poszukiwaniu produktów, mięsa, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, jajek i produktów mlecznych. Jeśli jesteś jednym z nielicznych uprzywilejowanych, który nieuchronnie jest przytłoczony bałaganem tego nadmiaru papieru tydzień po tygodniu, sprawdź reklamy lokalnych sklepów spożywczych online.
Kiedy fasola w puszkach lub torebki pomarańczy 5 funtów są w sprzedaży, kupuj luzem. Zawsze pamiętaj o liczbie osób, które faktycznie mieszkają w twoim domu i stamtąd odchodzą. Nie kupuj wystarczającej ilości ciecierzycy, aby przetrwać pięć lat, chyba że faktycznie planujesz robić domowy hummus co tydzień (a masz miejsce, gdzie można umieścić wszystkie te puszki, inne niż dom twojej mamy).
Jeśli mieszkania truskawek są w sprzedaży na lokalnym targu, to świetnie! Ale najpierw zastanów się, czy jesteś przygotowany do umycia i zamrożenia (czy możesz, jeśli jesteś tak ambitny) wszystkich tych truskawek w ciągu najbliższych kilku dni. Są szanse, że ty i twój mąż nigdy nie będziecie mogli zjeść ich wszystkich, zanim zaczną gnić, chyba że jesteście zawodowymi zawodnikami.
Oszczędność pieniędzy liczy się tylko wtedy, gdy nie tworzysz marnotrawstwa żywności. Zmarnowane jedzenie, nawet jeśli było tanie, to pieniądze (i cenne zasoby naturalne).
Wybierz zróżnicowaną dietę
Źródło:Aby twoja lista zakupów była naprawdę zdrowa, pamiętaj, aby ją trochę pomieszać. To, że codziennie będziesz zadowolony z jedzenia miski płatków owsianych, kanapki z indykiem i sałatki z łososiem przez resztę życia, nie oznacza, że koniecznie powinieneś.
Zgodne jest dołączanie tygodniowo swoich tygodniowych zapasów (takich jak mleko i jajka), a różne aplikacje z listami zakupów spożywczych i sklepy internetowe mogą pomóc Ci wskazać rzeczy, które chcesz zachować w rotacji kulinarnej co tydzień, ale jest to dobre pomysł, aby od czasu do czasu spróbować czegoś nowego.
Lubię tworzyć zestaw kategorii, które muszę wypełniać co tydzień i stamtąd.Wiedząc, że muszę co tydzień kupować trzy zielone warzywa, dwa warzywa pomarańczowe, dwa rodzaje owoców, trochę mięsa lub ryb, trochę nabiał i jakieś produkty pełnoziarniste, moja zdrowa dieta jest na dobrej drodze, ale pozwala mi również wypełnić puste, gdy idę, tworząc zróżnicowany plan posiłków.
Pewnego tygodnia mógłbym wybrać łososia z brązowym ryżem i marchewką, podczas gdy podczas kolejnej wycieczki do sklepu spożywczego mogłem kupić kurczaka z kaszą jaglaną i szparagami. Poświęć czas, aby zobaczyć, co wygląda dobrze. Jeśli możesz odwiedzić lokalny rynek rolników, byłoby jeszcze lepiej. Uwielbiam pytać bezpośrednio rolników, co jest dobrego w danym tygodniu i co lubią robić z polecanymi produktami.
Przyklej się do zewnętrznego pierścienia sklepu spożywczego
Źródło:Pomoże Ci w tym wcześniejsze utworzenie listy zakupów. Jeśli kuszą Cię przekąski i napoje gazowane, które ustawiają nawy wewnętrzne w pozornie niekończących się rzędach, unikaj ich całkowicie.
Utwórz listę, która pomoże ci śledzić typowy tor chłodniczy, który otacza obwód w dużym U, od produktów po nabiał i mięso. Lodówki są na ogół równe świeżym, a znajdziesz tam wyższe stężenie całych, nieprzetworzonych produktów spożywczych.
Pamiętaj tylko, aby nie posuwać się za daleko - niektóre sklepy wykorzystują tę okazję, aby wprowadzić klientów do działu mrożonek, w którym dominują produkty wysoko przetworzone. Jeśli po prostu nie możesz się oprzeć pieśni syreny zawierającej słodkie, słone i tłuste produkty, całkowicie odetnij wszystko, co znajduje się w tych obszarach sklepu, z listy.
Zamiast tego utwórz osobną listę i zastanów się nad zakupem przez Internet artykułów, które można przechowywać na półkach, takich jak produkty pełnoziarniste i mąka, fasola, przyprawy i soczewica. Wiele firm oferuje bezpłatną wysyłkę, a kupowanie tych produktów luzem, jak wspomniano wcześniej, pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze.
Pozwól komuś zrobić dla ciebie zakupy
Najłatwiej to zrobić, kupując online! I tym razem nie mam na myśli tylko tych produktów masowych, które można przechowywać na półkach. Nie, mam na myśli wszystko. Usługi takie jak Peapod, Amazon Fresh, Instacart i inne pojawiają się teraz wszędzie, dzięki czemu życie staje się łatwiejsze i zdrowsze, z różnym powodzeniem. Wykonaj szybkie wyszukiwanie w Internecie, aby dowiedzieć się, co jest dostępne w Twojej okolicy - wyniki mogą Cię zaskoczyć!
Zakupy impulsowe stanowią problem dla wszystkich, a eksperci marketingowi, którzy tworzą opakowania produktów i organizują układ sklepów spożywczych, wiedzą dokładnie, jak zmusić cię do wrzucenia do koszyka produktów, które nigdy nie pojawiłyby się na liście zakupów.
Dzięki internetowym zakupom spożywczym możesz całkowicie wyeliminować tę możliwość. Nawet jeśli zdecydujesz się przejrzeć cyfrowe przejścia i dodać kilka elementów do swojego zamówienia, będziesz musiał poświęcić chwilę na ponowne przejrzenie każdego elementu przed dokonaniem zakupu.
To prawda, że robisz to również w sklepie spożywczym, czasami gapiąc się z niedowierzaniem, ponieważ rzeczy, które przysięgasz, nigdy przedtem nie toczyły się po taśmie przenośnika, ale jesteś zbyt zawstydzony, aby wrzucić te niechciane przedmioty do wyświetlacza z cukierkami pod uważne oko kasjera, a na pewno nie ma czasu, aby odłożyć je z powrotem na półkę.
Dzięki zakupom online w sklepie spożywczym jest mnóstwo czasu i nie ma osądu. Czasami nawet lubię odkładać wszystko do koszyka z wyprzedzeniem, a następnie odkładać na bok do następnego dnia, aby przekazać moje zamówienie do ostatecznej oceny w momencie, gdy nie jestem głodna ani nękana.
Najlepsze z tych usług umożliwiają wybór produktów, a także akceptowalne zamienniki, jeśli są niedostępne. Niektóre usługi dostawy zastąpią produkty z magazynu czymś, co ich pracownicy uznają za akceptowalny, podczas gdy inni po prostu zwrócą klientowi koszty tych produktów.
Najlepsze usługi dostawy pozwalają dodawać notatki do każdego produktu, dzięki czemu możesz wskazać osobistemu klientowi, czy chcesz na przykład dojrzałych czy zielonych bananów. Następnie kupujący zadzwoni, gdy będą jeszcze w sklepie, aby omówić ewentualne wymiany lub inne problemy. Wiele z tych usług oferuje nawet przepisy i propozycje posiłków na swoich stronach internetowych, a także listy składników i informacje o wartościach odżywczych dla każdego produktu.
Główną wadą jest to, że usługi dostarczania artykułów spożywczych często pobierają jakąś opłatę za wygodę korzystania z usługi, a sprzedaż w sklepie nie jest przekazywana klientowi. Jeśli wykonasz szybką analizę kosztów i korzyści, prawdopodobnie zdecydujesz (podobnie jak ja), że opłata za dostawę w wysokości 4 USD plus napiwek to okazja w porównaniu z czasem i wysiłkiem wymaganym dla mnie, aby dostać się do sklepu, męczyć się moje wybory i sam dźwigam te wszystkie ciężkie artykuły spożywcze.
Jestem również w stanie dokładnie zobaczyć, ile będzie kosztowało wszystko w moim koszyku, zanim kliknę ten przycisk zamówienia, więc w rejestrze nie będzie żadnych niespodzianek. Niektóre usługi dostawy artykułów spożywczych oferują również własne zniżki i oferty specjalne, takie jak programy polecające, które płacą za rekrutację nowych klientów. Kilku pozwala nawet klientom przekazywać kuponom kupony po przybyciu żywności.
Pozwól komuś zrobić dla ciebie zakupy (opcja nr 2)
Źródło:Niektóre usługi spożywcze zabierają element wyboru, ale może to przynieść korzyści klientowi na różne sposoby. Nadal tworzysz listę, ale będzie ona bardzo prosta. Chcesz pełnych owoców i warzyw, pełnego ziarna, roślin strączkowych, a może mięsa lub nabiału. Zamiast wypełniać większość tych pól, pozostaw to profesjonalistom.
W zależności od miejsca zamieszkania istnieją różne sposoby osiągnięcia tego celu. Lubię polegać na mojej lokalnej usłudze dostawy CSA (lub wspieranej przez społeczność rolnictwa), która wysyła mi tygodniowe pudełko świeżych produktów rolnych, które wystarczą na utrzymanie dwóch osób przez tydzień.Zazwyczaj obejmuje sałatki, warzywa do gotowania, takie jak szpinak lub jarmuż, szparagi, cytrusy, inny rodzaj owoców, takich jak jabłka lub persimmony, kabaczek i warzywa korzeniowe lub dwa takie jak marchew, rzodkiewka lub buraki.
Co więcej, mam cotygodniowe zamówienie na chleb i mleko i uzupełniam je pełnoziarnistym makaronem, soczewicą oraz suszoną lub puszkowaną fasolą, a także serem i jajami, aby dopełnić moją dietę i umożliwić sobie przygotowanie zrównoważonych, zdrowych posiłków.
Kiedy robię zakupy, jestem w stanie jeść lokalnie, sezonowo i zdrowo. Dla niektórych wadą tego planu jest gotowanie i kreatywność. Osobiście cieszę się, że nie wiem dokładnie, co otrzymam co tydzień w swoim pudełku CSA. Z drugiej strony może to być powtarzalne i nieco zastraszające. Cukinia znowu ?!
Jeśli wolisz planować posiłki, a następnie robić zakupy, zamiast czekać na dostawę pudełka z produktami i planować posiłki specjalnie z myślą o zużyciu tych produktów, pozwolenie, by ktoś inny zrobił zakupy w ten sposób, może nie być dla Ciebie.
Istnieje jednak inna opcja. Firmy takie jak Blue Apron i Plated dostarczają zdrowe, odmierzone składniki wraz z przepisami, które są dostarczane prosto do domu. Pudełko zazwyczaj zapewnia wystarczającą ilość jedzenia na kilka posiłków dla dwóch osób, a większe pudełka są również dostępne. Szybkie wyszukiwanie online powinno ujawnić, czy podobne usługi są dostępne w Twojej okolicy.
Jest to świetna alternatywa dla początkujących w gotowaniu w domu, dla osób, które dużo podróżują do pracy, ale pozostają w miejscach z dostępem do prywatnej kuchni, oraz dla osób cierpiących na problemy czasowe, a jednocześnie dbających o zdrowie. Chociaż nie jest to z pewnością najbardziej ekonomiczna opcja (wyobraź sobie kupowanie wszystkich przypraw po łyżce stołowej w porównaniu z kupowaniem hurtowym!), Może być świetną zabawą.
Stres związany z zakupami, planowaniem posiłków i przygotowywaniem jest prawie całkowicie dla Ciebie - wystarczy posiekać, mieszać, podgrzewać i jesteś gotowy do jedzenia. Dodatkowe wady tutaj są oczywiście kwestią osobistego gustu - jeśli nie podoba ci się to, co znajduje się w menu usługi, nie masz szczęścia. Z drugiej strony, takie usługi dostarczania posiłków zorientowane na posiłki można zazwyczaj zaspokajać według osobistych upodobań i preferencji żywieniowych, w tym alergii pokarmowych.
Jeśli naprawdę chcesz się tym zająć, usługi dostarczania osobistego szefa kuchni są teraz szeroko dostępne. Choć są drogie, możesz zmniejszyć kłopot związany z zakupami w sklepie spożywczym, planowaniem i przygotowaniem zdrowego posiłku, pozostawiając zakupy i gotowanie całkowicie w rękach profesjonalisty. Pełne posiłki przybywają gotowe do podgrzania i podania, a szefowie kuchni z doświadczeniem żywieniowym mogą z Tobą współpracować, aby stworzyć posiłki spełniające Twoje potrzeby żywieniowe.
Nie rób zakupów, gdy jesteś głodny, zmęczony lub zestresowany
Źródło:Wiem, że wszyscy jesteśmy zajęci, więc może to być trudne. Faktem jest, że kiedy jesteśmy głodni, zmęczeni lub zestresowani, prawdopodobnie zjemy więcej. Chociaż tylko garstka z nas faktycznie otworzy torbę z chipsami ziemniaczanymi lub wypije bar sałatkowy podczas przeglądania naw, o wiele bardziej prawdopodobne jest, że wrzucimy do koszyka niezdrowe jedzenie, gdy pragniemy czegoś pysznego lub dusznego kojący.
Nawet jeśli dokładamy starań, aby dokładnie zaplanować posiłki na tydzień i stworzyć listę zakupów, raczej nie będziemy trzymać się tej listy, jeśli będziemy gotowi reagować na niezdrowe pokusy sklepu spożywczego. To samo dotyczy czasów, kiedy siedzimy na kanapie w domu, składając zamówienie. Przykryty karmelem popcorn właśnie tam wślizgnął się, przysięgam!
W jakiś sposób zdrowy wybór jest łatwiejszym wyborem, gdy czujemy się dobrze i jesteśmy pozytywnie nastawieni do siebie. Jeśli jesteś osobą, która lubi zakupy online, może to być świetna okazja, aby zadrapać swędzenie bez szaleństwa. Równie satysfakcjonujące jest dla mnie uzyskanie dobrej oferty na świeżą zieloną fasolę i czekam na ich przybycie, gdy robię wydmuchiwanie nowej pary pomp i mam nadzieję, że faktycznie będą pasować. Cóż prawie.
Daj sobie gratisy, ale tylko zdrowe
Źródło:Jestem osobistym wyznawcą wartości smakołyków, a także wierzę, że każdy posiłek i przekąska powinny być smaczne. Kluczem do sukcesu jest znalezienie sposobu na nagrodzenie siebie pokarmami o dużej zawartości składników odżywczych. Podobnie jak ta upragniona para różowych pompek kupionych po okazjach online, każda wycieczka na zakupy spożywcze powinna zawierać co najmniej jeden przedmiot, który naprawdę Ci się spodoba, odpust, który może w pewnym momencie służyć jako nagroda.
Trzymaj się wygodnych, gotowych do spożycia produktów znajdujących się wokół zewnętrznego pierścienia sklepu spożywczego, zamiast stabilnych na półkach artykułów spożywczych, które są zapakowane w cukier, sól i tłuszcz. Rozkoszuj się doskonałymi truskawkami lub wstępnie pokrojonym świeżym ananasem (koniecznie przeczytaj nasz artykuł na temat korzyści płynących z jedzenia ananasa). A może przejdź do sekcji kosza na śmieci i weź małą torbę z migdałami pokrytymi jogurtem, na którą miałeś oko, lub chrupiące chipsy z jarmużu. Zachowaj to na później. Będziesz zadowolony, że tak zrobiłeś.
Dzisiejsze sklepy spożywcze są dobrze zaopatrzone z myślą o konsumentach wszelkiego rodzaju, od zdrowego domowego kucharza po uzależnionego od czasu wygodnego ćpuna. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zakupy w sklepie, czy przez Internet, potrzeba trochę staranności, aby opracować zdrowy plan posiłków i zapewnić zadowolenie z zakupów tydzień po tygodniu.
Zdjęcie na okładce: weheartit.com
