Usiadłeś przed telewizorem, aby obejrzeć ulubiony program, gdy zadzwonił telefon. To telefon od twojego przyjaciela, który mówi, że kilka z nich jest w drodze do twojego domu. Na twojej twarzy pojawia się kwaśny uśmiech (tak, cieszę się, że je widzisz, ale naprawdę mogli wcześniej zadzwonić) i zaczynasz myśleć o szybkich przepisach.
Przede wszystkim - nie panikuj! Istnieje wiele pysznych przepisów z ostatniej chwili i potrzebujesz mniej czasu niż zwykle myślisz. Weź głęboki oddech, mam nadzieję, że coś jest w twojej lodówce, ponieważ jeśli musisz pobiec do sklepu, równie dobrze możesz o tym zapomnieć i zrobić jedną z nich.
1. Makaron
Robienie makaronu zajmuje 15 minut. Literacki! Wiem, że większość z was nie wierzy mi teraz i myślisz coś w stylu „tak, to prawda, 15 minut, jeśli jesteś mistrzem kuchni”, ale szczerze mówiąc - to tylko wymówka, aby tego nie spróbować.
Teraz wykonaj matematykę. Makaron potrzebuje 6 do 8 minut, aby ugotować. Woda potrzebuje około 5 minut na zagotowanie, jeśli robisz to na kuchence. Jeśli masz jeden z tych elektrycznych kotłów wodnych - zajmuje to kilka sekund. Gdy woda się gotuje, a makaron gotuje, możesz zrobić sos.
Ok, nie będziesz miał czasu na zrobienie spaghetti i klopsików, ale makaron alla carbonara jest możliwy. Podczas gotowania makaronu pokrój kilka pasków bekonu i usmaż na oleju. Ubij razem dwa jajka, 1 szklankę kwaśnej śmietany i 100 g sera. Gdy bekon się skończy, wlej mieszankę jajeczno-śmietanowo-serową i dodaj ugotowany makaron. Pozostaw na jedną do dwóch minut i spróbuj. Gotowe i gotowe! Zajęło to 13 minut.
2. Canapes
Kanapki to małe, pyszne przekąski. Ja osobiście je kocham. Są bardzo ozdobne, a nawet fantazyjne, bardzo smaczne i niezwykle łatwe do wykonania.
Potrzebne składniki to: chleb, masło i resztki z lodówki. Moje ulubione połączenie to mały kawałek chleba, cienka warstwa masła, kawałek prosciutto, kawałek mozzarelli i 1 zielona oliwka. Wszystko należy zabezpieczyć wykałaczką i posypać świeżo posiekanymi natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Najlepsze w kanapkach jest to, że możesz robić z nimi, co chcesz. Możesz nawet mieszać owoce z mięsem, jeśli to twoja filiżanka herbaty. Jeśli masz trochę kurczaka z obiadu, po prostu pokrój go na cienkie kawałki, dodaj kilka innych składników i przygotuj kanapki z kurczakiem. Puść wodze fantazji, a goście z pewnością ją pokochają.
3. Ugryzienia ciasta francuskiego
Prawie w każdym domu jest trochę ciasta francuskiego w zamrażarce. Jeśli nie, to upewnij się, że kupiłeś jak najszybciej. Z kilkoma innymi rzeczami ciasto francuskie staje się pyszną przekąską w ostatniej chwili.
Posiadanie miseczki muffinowej będzie tu bardzo pomocne. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój w kwadraty wystarczająco duże, aby zmieściły się na patelni muffinowej. Jeśli nie masz mufinki, po prostu pokrój ciasto francuskie w kwadraty wielkości kęsa i ułóż je na blasze do pieczenia.
Połóż cokolwiek chcesz na cieście francuskim. Możesz zrobić to w stylu pizzy - z sosem pomidorowym, szynką i serem; możesz wypełnić go grzybami lub napełnić owocami. Zasadniczo wszystko, co znajdziesz w lodówce, załatwi sprawę.
Ciasto francuskie wymaga około 15 minut. Zależy to nieco od rozmiaru (małe kawałki działają lepiej, jeśli naprawdę się spieszysz) i jego poprzedniej temperatury, ale o to chodzi. Możesz posypać go sezamem i nadać swojej ostatniej chwili przekąskę blasku.
Zobaczysz? To nie takie trudne, prawda? Pyszne przepisy nie zawsze wymagają szalonej ilości czasu. Czasami wystarczy 15 minut, aby zrobić coś naprawdę dobrego.
