Zawsze uczono mnie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i że najlepiej zapomnieć o obiedzie. Jednak nigdy nie udało mi się nie zjeść obiadu, ale znalazłem kilka niskokalorycznych przepisów na obiad. Tutaj są.
1. Sałatka Caprese
Insalata Caprese lub sałatka Caprese to pyszna sałatka w stylu włoskim, która może być świetną niskokaloryczną kolacją. Nie może być łatwiej, ale pamiętaj, że dla większości osób jest to opcja tylko wtedy, gdy zjadły normalny lunch.
Caprese składa się z mozzarelli, pomidorów, świeżej bazylii i oliwy z oliwek. To wszystko - cztery składniki. Pokrój pomidory i mozzarellę w plastry ½ cm i ułóż je na talerzu tak, aby zachodziły na siebie. Posyp oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i solą do smaku. Dodaj całe lub posiekane świeże liście bazylii i delektuj się pyszną sałatką.
Najlepiej podawać tę sałatkę z chlebem czosnkowym lub chlebem pełnoziarnistym opiekanym w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek. Nie przejmuj się zbytnio kaloriami w oleju, oliwa z oliwek jest dla Ciebie naprawdę dobra. Oczywiście, o ile używasz go umiarkowanie.
2. Grillowane piersi z kurczaka
źródłoPiersi z kurczaka są jednym z tych dobrych mięs, które nawet dietetycy mówią, że powinieneś jeść. Nie są bardzo bogate w kalorie i zawierają wiele składników, które są dla ciebie dobre. Przygotuj niskokaloryczny obiad z grillowanymi piersiami z kurczaka.
Najlepiej mieć prawdziwy grill lub przynajmniej patelnię do grillowania, aby to przygotować. Pokrój mięso w cienkie plasterki i dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozłóż cienką warstwę oliwy z oliwek na każdym kawałku - to znacznie lepsze niż smarowanie grilla, ponieważ olej dostaje się między żebra grilla i kończy się to więcej, niż chciałeś. Grilluj mięso przez 2-3 minuty z każdej strony. Uważaj, aby go nie wysuszyć.
Podawaj dowolną dużą sałatkę z grillowanym kurczakiem. Osobiście wolę mieszankę marchwi, kapusty, czerwonej kapusty i kalafiora. Zmiel marchewkę, pokrój kapustę i podziel kalafior na małe kawałki. Dopraw solą, oliwą z oliwek i octem. Możesz również dodać łuskane pestki dyni do tej sałatki, dają one wspaniały smak.
3. Tortille z kurczakiem i warzywami
Absolutnie uwielbiam ten przepis. Przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a następnie po prostu usiąść i zjeść. Jest świeży, zdrowy i bardzo smaczny. Oto, jak robisz tortille z kurczakiem i warzywami.
Potrzebujesz: 1 paczki tortilli pszennych, ½ funta piersi z kurczaka, 1 ogórka, 1 dużej marchewki, 2 pomidorów, 1 papryki, sałaty i niskotłuszczowego sosu tatarskiego. Pokrój kurczaka w cienkie paski i usmaż na 1 łyżce oliwy z oliwek. Pokrój marchewkę, ogórek i paprykę również w paski i pokrój pomidora. Oddziel 4 liście sałaty. Rozgrzej 4 tortille.
Faszeruj każdą tortillę w następujący sposób: liść sałaty, kurczak, warzywa i 1 łyżka niskotłuszczowego sosu tatarskiego. Nie martw się za bardzo; ma około 20 kalorii na łyżkę stołową. Zwiń tortille i podawaj ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym. Przepyszny!
4. Szaszłyki z krewetek ze słodką kukurydzą
To świetny przepis na niskokaloryczny obiad. Różni się od zwykłego kurczaka, więc całkiem dobrze jest przełamać monotonię, a także jest super smaczna.
Aby przygotować ten niskokaloryczny obiad dla dwojga, potrzebujesz: 12 obranych krewetek, 1 cytryny, soli, oliwy z oliwek i 1/2 funta mrożonej słodkiej kukurydzy. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z oliwą z oliwek i solą. Pozostaw krewetki w tej marynacie na 10–15 minut. Nawlecz trzy krewetki na każdy szpikulec i ułóż 4 szpikulce. Grilluj na rozgrzanym grillu, aż będzie różowy i twardy.
Gotuj kukurydzę, dopraw ją solą do smaku i podawaj z szaszłykami z krewetek. Możesz również podawać szaszłyki krewetkowe z sałatką z białej fasoli lub sałatką ziemniaczaną, ale pamiętaj, że są one nieco bogatsze w kalorie.
Czy lubisz ich? Jak się okazało?
