Czy chodziłeś kiedyś po drzwiach po długim dniu w pracy, zaglądałeś do lodówki i szafek i wiesz, że nie ma w nich nic, co byłoby szybkie i łatwe do zrobienia? Czy nie jest pomysł, aby niewolić w kuchni po nieprzerwanym bieganiu, po prostu jeszcze bardziej się wyczerpać?
Wszyscy wiemy, że powinniśmy stworzyć pełne cotygodniowe menu przed wyruszeniem w naszą podróż na zakupy spożywcze, aby mieć pewność, że będziemy mieć wszystko, czego potrzebujemy. Ale czasami życie po prostu przeszkadza. Pojawia się coś, co nie pozwala ci dostać się do sklepu, kiedy planujesz lub zapomniałeś dodać jakiś kluczowy składnik do swojej listy.
Nie musisz ograniczać się do obiadu z masłem orzechowym i kanapkami z galaretką (nie to, że są złe) tylko dlatego, że życie stało na przeszkodzie lub Twoje plany się zmieniły. Tak długo, jak masz pod ręką kilka podstawowych zszywek, możesz przygotować szybki posiłek, który będzie tak samo satysfakcjonujący, jak gdybyś spędził nad nim cały dzień.
Jakie produkty należy zawsze zaopatrywać w zapasach, na wypadek gdybyś był w szczypaniu i był zbyt zmęczony, aby wiele z tym zrobić?
Makaron
Gdy nie masz już nic do gotowania, makaron zawsze może uratować Twój dzień. Wszystko, czego potrzebujesz, to trochę wody, aby ją zagotować, a już masz już większość swoich dań obiadowych.
Istnieje wiele różnych makaronów do wyboru. Możesz iść z długim makaronem spaghetti lub czymś mniejszym, takim jak makaron łokciowy. Jeśli zależy Ci na zdrowiu, możesz mieć pod ręką makaron pszenny lub wybrać coś ekologicznego lub bezglutenowego.
Najlepsze w makaronie jest to, że można je sparować z tak wieloma rzeczami. Dodaj do tego białka, takie jak mielony hamburger, kurczak w kostce lub tuńczyk w puszce. Jeśli chcesz więcej błonnika (co jest dla Ciebie dobre), dołącz niektóre warzywa, takie jak brokuły lub szparagi.
Ta sama idea różnorodności obowiązuje w przypadku sosów. Twoje posiłki mogą się bardzo różnić w zależności od tego, czy używasz masła, oliwy z oliwek, sosu spaghetti lub jakiegoś alfredo jako swojego „sosu” z wyboru.
Ryż
Podobnie jak makaron, ryż jest również dość łatwy do ugotowania. Wrzuć do wody, pozwól mu się zagotować, a następnie puszysty, aby go podać. Jeśli chcesz szybko, idź natychmiast. Jeśli jednak potrzebujesz trochę czasu na chwilę relaksu przed jedzeniem, skorzystaj z prawdziwej okazji i rozkoszuj się chwilami z drinkiem w dłoni.
Ryż ma również zdrowe opcje. Wybierz wieloziarnisty lub dziki ryż dla różnych tekstur i smaków. Wybierz brązowy ryż zamiast białego odpowiednika, ponieważ ma więcej witamin i składników odżywczych, ponieważ jest mniej przetworzony.
Dodaj trochę gotowanych pomidorów i przypraw do gotowanego ryżu na obiad w stylu hiszpańskim lub włóż sos sojowy i miód dla smaku teriyaki. Jeśli masz ochotę na jambalaya, dodaj gotowaną kiełbasę, krewetki lub kurczaka.
Warzywa mrożone Stir-Fry
Dbaj o to, by Twoja zamrażarka była zaopatrzona w smażone warzywa, a zawsze będziesz mieć posiłek, który dzieli zaledwie kilka minut. Nie trzeba tracić czasu na rozmrażanie ich przed gotowaniem. Wystarczy naoliwić i podgrzać patelnię (lub wok) i wrzucić je.
Jeśli masz ochotę pójść na wegetarianin na posiłek, może to wystarczyć na obiad, niezależnie od tego, czy jesz samemu, czy z wrzuconym tofu. Lub, jeśli w lodówce jest trochę kurczaka z ostatniej nocy, możesz posiekaj i dodaj do miksu.
Podawaj je do ryżu (patrz wyżej), aby posiłek był nieco bardziej satysfakcjonujący i dłużej trwał w twoim brzuchu. Możesz również usmażyć je i dodać do makaronu z sosem pomidorowym, aby uzyskać bezmięsną marinarę wypełnioną witaminami i minerałami, jeśli chcesz.
Mrożone paszteciki z hamburgerów
Jeśli karmisz rodzinę z rodzaju mięsa i ziemniaków, ten jeden składnik może po prostu uratować Ci dzień. Większość mięs nie może się szybko rozmrozić i może zostać wykluczona jako opcja, chyba że masz zaplanowane kilka dni wcześniej. Jednak placki wołowe można bez problemu przejść z zamrażalnika na patelnię.
Zaletą hamburgerów jest to, że każdy może stworzyć swój własny sposób, w jaki je lubi, co czyni szczęśliwą rodzinę. Przygotuj keczup, musztardę, cebulę, przyprawy, marynaty, sos stekowy, plasterki majonezu lub sera i pozwól każdej osobie stworzyć własne małe arcydzieło. Jedynym ograniczeniem co do tego, co można umieścić na górze, są wszelkie przyprawy czające się w drzwiach lodówki.
Nie utkniesz też, jedząc je jako hamburgery. To, że przychodzą jako paszteciki, nie oznacza, że musisz je tak trzymać. Posiekaj je i dodaj do makaronu lub ryżu lub włóż do smażonego rusztu, aby uzyskać pełny, szybki i łatwy posiłek.
Oczywiście będą miały nieco inny smak i konsystencję niż świeże produkty, ale gdzie jest w tym sens przygody? Żyj trochę na krawędzi.
Ziemniaki
Ziemniaki są często uważane za przystawki, które oni są świetne, ale mogą również stanowić główny element posiłku. I są bardzo łatwe do ugotowania.
Jeśli masz jakieś rzeczy do zrobienia przed jedzeniem, po prostu wrzuć je do piekarnika owiniętego folią aluminiową przez 45 minut do godziny w temperaturze 350 stopni. Lub, jeśli jesteś głodny, ponieważ nie jadłeś lunchu, mikrofaluj kulkę przez trzy do pięciu minut (w zależności od jej wielkości), aż będzie miękka i sprężysta.Tak czy inaczej, skończysz z gorącym, gotowym do spożycia ziemniakiem.
Posyp gotowanymi warzywami i serem na wyjątkowo sycący posiłek, który zaspokoi twoje kubki smakowe, nie pozostawiając głodu w ciągu godziny. Wrzuć kilka kawałków bekonu i lekki ser śmietankowy, aby mieć niskotłuszczowy posiłek, który nie smakuje tak, jakbyś w ogóle liczył kalorie.
Możesz również pokroić go i usmażyć z odrobiną oliwy z oliwek, mielonego indyka i włoskich przypraw, aby uzyskać kompletny posiłek w ciągu zaledwie kilku minut. Lub ugotuj je z kiełbasą indyczą i marchewką na pocieszającą ciepłą kolację w upalny zimny dzień.
Jeśli trzymasz te pięć produktów pod ręką, zawsze będziesz mieć do dyspozycji posiłek w jednej chwili. Oczywiście, jeśli nie, zawsze zaufane masło orzechowe i galaretka.
