Uważany jest za zdrowy i niezbędny element naszej diety, ale czy mleko naprawdę jest tak zdrowe, jak powiedzieliśmy? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego powinieneś przestać pić mleko.
Od dziecka miałam problemy z piciem mleka pochodzącego od zwierzęcia. Dostaję wysypkę, która jest reakcją alergiczną na całe mleko. W rezultacie moja matka dała mi mleko zastępcze.
Szczerze mówiąc, nie mam nic przeciwko wysypce, ale moja nietolerancja laktozy nie jest dobra. Mój żołądek cierpi za każdym razem, gdy piję mleko od zwierzęcia, niezależnie od zwierzęcia. Natychmiast mnie zafascynowało odkrycie mleka migdałowego, ponieważ w końcu mogłem cieszyć się mlekiem bez skutków ubocznych!
Efekty uboczne, których doświadczyłem, zdarzają się z jakiegoś powodu i istnieje więcej możliwych skutków ubocznych picia mleka przez zwierzęta. Chociaż ten artykuł nie ma na celu Cię przestraszyć, zawsze dobrze jest mieć świadomość rzeczy, które mogą nie być tak zdrowe, jak nam się wydaje. Są to niektóre z możliwych działań niepożądanych związanych ze spożyciem mleka zwierzęcego.
Ryzyko raka prostaty
Badania w American Journal of Clinical Nutrition (wydanie 2009) wykazały, że wyższe spożycie mleka zwiększa ryzyko raka prostaty. Dotyczy to szczególnie mężczyzn, którzy regularnie piją więcej niż dwie porcje mleka dziennie. Natomiast rak jest mniej podatny na rozwój u osób stosujących dietę bezmleczną.
Ryzyko raka jajnika
Badania w tym samym czasopiśmie żywieniowym wykazały, że wyższe spożycie mleka zwiększa ryzyko raka jajnika. Kobiety, które piją cztery lub więcej porcji mleka dziennie są bardziej zagrożone niż kobiety, które piją dwie lub mniej porcji dziennie.
Hormony znajdujące się w mleku mają duży wpływ na to ryzyko. Krowy muszą być w ciąży, aby mogły wytwarzać mleko, a bycie w ciąży oznacza wyższy poziom hormonów. Mają też syntetyczne hormony wstrzykiwane przez rolników, aby wyprodukować więcej mleka.
Stwardnienie rozsiane
Ludzie mieszkający w krajach, które spożywają dużo produktów mlecznych, są bardziej narażeni na rozwój stwardnienia rozsianego. Wyniki te opierają się na globalnym badaniu z 1992 r. Zatytułowanym „Korelacja między spożyciem mleka i produktów mlecznych a występowaniem stwardnienia rozsianego”.
Poziomy cholesterolu
W niektórych interwencyjnych eksperymentach na zwierzętach i ludziach białko obecne w mleku promowało wzrost poziomu cholesterolu zarówno u ludzi, jak i zwierząt. Wyniki eksperymentów na zwierzętach opublikowano w The Journal of Nutrition (edycja 1995), a wyniki eksperymentów na ludziach opublikowano w Journal of American College of Nutrition (edycja 2007).
Jedna porcja mleka może zawierać 24 mg cholesterolu, więc wyobraź sobie, że pijesz dużo mleka. Jak wiemy, wysoki poziom cholesterolu nie jest dobry dla organizmu i może powodować wiele problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca i złe krążenie krwi.
Trądzik
Badanie z 2009 r. Zatytułowane „Dieta i trądzik: przegląd dowodów” wykazało, że wyższe spożycie mleka wiąże się z trądzikiem z powodu hormonów występujących w mleku.
Alergie na mleko
Badanie z 2007 r. „Rozpowszechnienie alergii pokarmowej: metaanaliza” wykazało również, że mleko jest uważane za najczęstszy alergen pokarmowy na świecie.
Alergie na mleko, najczęściej u małych dzieci, charakteryzują się silnymi i niebezpiecznymi reakcjami, takimi jak wymioty lub anafilaksja. Anafilaksja jest ostrą reakcją alergiczną na antygen (taki jak żądło pszczoły), na którą organizm stał się nadwrażliwy.
Nietolerancja laktozy
Mleko krowie zawiera cukier zwany laktozą. Dla większości ludzi ten cukier nie jest łatwy do strawienia, a ta trudność w trawieniu może powodować objawy, takie jak: nudności, skurcze, gaz, wzdęcia lub biegunka. Z czasem objawy te nasilają się.
Antybiotyki
Wiele krów jest pełnych antybiotyków. Praktyka ta prowadzi do powstania bakterii opornych na antybiotyki, które mogą zmniejszać skuteczność antybiotyków stosowanych u ludzi. Innymi słowy, lepiej nie pić mleka podczas przyjmowania antybiotyków.
Przybranie na wadze
Mleko ma wyjątkowo wysoki poziom tłuszczu i zostało powiązane ze wzrostem masy ciała w różnym wieku - i nie zapominajmy o tłuszczach nasyconych. Tłuszczu należy unikać, gdy tylko jest to możliwe, ponieważ może zwiększać ryzyko innych problemów zdrowotnych.
Jedna porcja mleka może zawierać ponad 20 procent zalecanego dziennego spożycia tłuszczów nasyconych. Jeśli wypijesz trzy porcje mleka dziennie, spożyjesz 60% zalecanej dziennej dawki - bez uwzględnienia innych niezbędnych pokarmów.
Utrata kości
Zamiast promować zdrowie kości, białko zwierzęce w produktach mlecznych może mieć efekt wymywania wapnia. Picie mleka może również osłabić ogólną wytrzymałość kości, zwiększając ryzyko osteoporozy i innych chorób kości.
Jest to oparte na ostatnich badaniach, które sugerują, że mleko i ser mogą być odpowiedzialne za rozwój osteoporozy, ponieważ duża ilość białek znajdujących się w produktach mlecznych powoduje oddzielanie się wapnia od kości.
Zawsze dobrze jest być informowanym o produktach lub jedzeniach, które jemy lub pijemy, dlatego dziel się tymi informacjami ze znajomymi i rodziną.
Mleko migdałowe jest doskonałą alternatywą dla mleka zwierzęcego, ale istnieje również wiele innych opcji, w tym: mleko sojowe, ryżowe, ziemniaczane, kokosowe lub babki. Wszystkie smakują znacznie lepiej niż mleko mleczne.Aby mieć pewność, że nadal masz wystarczającą ilość wapnia, zamień mleko na migdały, wodę mineralną, fasolę, sardynki lub wzbogacone płatki zbożowe.
