Jest prawie lato i wiesz, co to oznacza… sezon wiśniowy! Nie tylko te słodycze są słodkie, ale są również świetne dla twojego zdrowia.
Wiśnie są słodkie i smaczne, ale czy wiesz, że są pełne składników odżywczych i są świetne dla twojego zdrowia? Oto tylko kilka powodów, dla których wiśnie są dla Ciebie tak dobre.
1. Wiśnie zawierają witaminy i inne składniki odżywcze, które mogą pomóc w zapobieganiu rakowi.
ŹródłoPołączenie błonnika, witaminy C, karotenoidów i antocyjanów nazywane jest „zespołem przeciwnowotworowym”, który może przynieść ogromne korzyści. Znajdziesz je wszystkie w wiśniach.
2. Wiśnie zapewniają mnóstwo przeciwutleniaczy poprawiających zdrowie.
Witamina C, karotenoidy i antocyjany są przeciwutleniaczami. Główną rolą, jaką odgrywają w ciele, jest zapobieganie uszkodzeniom komórek, które czasami mogą prowadzić do raka.
Antocyjany są nazywane flawonoidami i nadają wiśniom głęboki czerwony kolor. Znajdziesz także cyjanidyny i kwercetynę, przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia komórkowe spowodowane przez wolne rodniki w organizmie.
Cyjanidyny są szczególnym rodzajem antocyjanów. Kwercetyna to kolejny flawonoid roślinny, który przyczynia się do głębokiego pigmentu, z którego znane są wiśnie. Jest pełen silnych przeciwutleniaczy.
Wróćmy jeszcze raz do tego pigmentu. Ponieważ wiele z tych związków przyczynia się do tego ciemnoczerwonego / purpurowego koloru twojej klasycznej wiśni (jak wiśnia Bing, tarta wiśnia lub wiśnia Dark Hudson), oznacza to (zgadłeś!), Że nie znajdziesz niektórych z tych potencjalnych korzyści zdrowotnych oraz właściwości chemiczne żółtych wiśni, takich jak Rainiers. Ale nie martw się zbytnio. Są też pełne przeciwutleniaczy i witamin.
3. Wiśnie zmniejszają stany zapalne i mogą pomóc zmniejszyć ból stawów.
Kiedy nadchodzi deszcz i czuję to na kolanach, lub kiedy nadchodzi pora miesiąca, idę sobie dobrze, a potem BOOM !, tu nagle robi się ciasno, idę do sklepu po sklep duża butelka 100% kwaśnego soku wiśniowego (lub jeszcze lepiej - wzywam do dostawy!). Nie tylko jest świetnym mikserem, ale jest też pełen związków przeciwzapalnych, które zmniejszają ból. Nie tylko u szczurów laboratoryjnych - u prawdziwych ludzi!
Badanie prowadzone przez Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. na Oregon Health & Science University badał 20 kobiet w wieku od 40 do 70 lat z zapalnym zapaleniem kości i stawów. Naukowcy odkryli, że „picie soku z wiśni dwa razy dziennie przez trzy tygodnie spowodowało znaczne zmniejszenie istotnych markerów stanu zapalnego, szczególnie u uczestników, którzy mieli najwyższy poziom stanu zapalnego na początku badania”.
Inne badanie przeprowadzone w Baylor Research Institute wykazało, że „dzienna dawka… wyciągu z wiśni… zmniejszała ból zwyrodnieniowy stawów u większości ludzi o ponad 20%”.
Wiśnie mogą również łagodzić ból mięśni. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of International Society of Sports Nutrition w 2010 r. Donosiło o biegaczach, którzy pili 24 uncje kwaśnego soku wiśniowego każdego dnia przez tydzień przed ukończeniem wyścigu długodystansowego.
Następnie badanie wykazało, że skarżyli się na mniejszą liczbę dolegliwości po wyścigu niż biegacze, którym podano placebo.
4. Wiśnie mogą wspierać cykl snu.
ŹródłoWiśnie zawierają naturalną melatoninę, związek, który wielu z nas prawdopodobnie przyjmuje w postaci suplementów, aby uzyskać lepszy odpoczynek.
Jest produkowany naturalnie w organizmie przez szyszynkę, ale dodatkowy zastrzyk, jaki otrzymasz po wypiciu soku z wiśni, może pomóc ci spać dłużej i lepiej. Pokonaj bezsenność w naturalny sposób. Dobrej jakości sen jest koniecznością dla dobrego zdrowia!
5. Wiśnie mogą pomóc zrównoważyć BPL.
Nie, nie mówię o brytyjskiej Premier League dla wszystkich maniaków piłki nożnej i zdecydowanie nie mówię o „Broadband over Power Line”, czymkolwiek to jest (najwyraźniej jakiś rodzaj technologii, który pozwala na przesyłanie danych linie energetyczne… Czy ktoś faktycznie nazywa to BPL?). Nie, mam na myśli twój poziom ciśnienia krwi.
Chociaż niektóre z powyższych zaleceń odnoszą się konkretnie do wiśni tartych lub soku z wiśni tartych, w tym przypadku chodzi o słodkie wiśnie. Dobra wiadomość jest taka, że są wypełnione potasem. Ten minerał pomaga utrzymać równowagę płynów w ciele, co jest szczególnie ważne, jeśli przesadziłeś ze słonymi przekąskami.
Przegląd wiśni i zdrowia wydrukowany w czasopiśmie Critical Reviews in Food Science and Nutrition w 2010 r. Wykazał, że osoby spożywające produkty zawierające znaczne ilości potasu (takie jak czereśnie) są mniej narażone na nadciśnienie. Jasne, że banany zawierają również potas, ale wolałbyś mieć wymówkę, aby zjeść garść dojrzałych wiśni w sezonie, prawda?
Chociaż może nie być jeszcze czasu, aby przejść na dietę opartą wyłącznie na wiśniach (ten przegląd wiśni i zdrowia zakończył się zrzeczeniem się odpowiedzialności, mówiąc: „Dobrze zaprojektowane badania nad karmieniem wiśni są potrzebne, aby jeszcze bardziej udowodnić jakiekolwiek korzyści zdrowotne u ludzi”, a poza tym , urozmaicona dieta jest zdecydowanie drogą do dobrego zdrowia!), potencjalne korzyści zdrowotne są jasne - wiśnie są pyszne, pożywne, a najlepszy czas na ich uzyskanie jest właśnie teraz!
Porzuć popsicles o smaku „wiśniowym” i inne słodycze o sztucznym smaku i idź po prawdziwe rzeczy. Świeże wiśnie są najlepsze, jeśli potrzebujesz składników odżywczych, ale sok jest na drugim miejscu i nie ma nic lepszego niż kwaśne wiśnie w domowym cieście. Chodzi mi o ten kratowy top…
Zapomnij o przetworzonych produktach i zanurz się w prawdziwych, pełnych potrawach, takich jak wiśnie. Jest to jedna winna przyjemność, z której chętnie skorzysta nawet twój lekarz.W związku z tym zawsze pamiętaj o tym, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakichkolwiek nowych planów diety lub poddaniem się alternatywnym terapiom.
Kiedy lato się skończy, trzymaj się wiśniowej Chapstick i znajdź inne zdrowe potrawy. Wiśnie są najlepsze, gdy są w sezonie, a te sztuczne rzeczy i tak smakują jak lek na kaszel.
Zdjęcie na okładce: alpha.wallhaven.cc
