Ok, więc przeczytałeś post o tym, jak uzyskać dietetyczną dietę Paleo Perfect List, skonsultowałeś się z lekarzem i zdecydowałeś, że chcesz spróbować diety Paleo. Teraz jedynym problemem, jaki ci pozostaje, jest to, co będziesz gotować i jeść. Nie martw się, twój problem zostanie wkrótce rozwiązany. Sprawdź 5 fantastycznych przepisów dietetycznych Paleo.
Zdecydowanie polecam wypróbowanie wszystkich tych przepisów, a także włączenie wyobraźni i wymyślenie własnych przepisów. To naprawdę nie jest takie trudne, po prostu trzymaj się listy produktów, które wolno ci jeść, i jestem pewien, że coś wyskoczy.
1. Paleo Frittata
To idealny pomysł na śniadanie dla wszystkich osób przestrzegających diety Paleo. Pamiętaj jednak, że dieta ogranicza Cię do maksymalnie 6 jajek tygodniowo, więc nie możesz mieć ich naprawdę dużo. Poniższy przepis nadaje się na 4 porcje.
Składniki:
- 4 jajka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 opakowanie mrożonego karczocha lub takiej samej ilości innych mrożonych warzyw, z wyjątkiem skrobiowych.
Przygotowanie:
- Ubij jajka.
- Pokryj patelnię, w której będziesz gotować, cienką warstwą oliwy z oliwek.
- Posiekaj karczoch lub inne warzywa, których używasz.
- Umieść warzywa na patelni i smaż przez kilka minut.
- Dodaj ubite jajka.
- Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor.
- Podawaj na ciepło.
2. Zupa jarzynowa
Kiedy byłem dzieckiem, uczono mnie, że każdy dobry posiłek zaczyna się od zupy. To nie jest zupa domowej roboty z kurczakiem mamy, ale muszę powiedzieć, że jest całkiem pyszna. I, oczywiście, jest przyjazny dla diety Paleo. Przepis wystarcza na dwie porcje.
Składniki:
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 duże marchewki, w plasterkach
- 1 duża cukinia, pokrojona w plastry
- 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
- szczypta tymianku
- szczypta pieprzu
- 2 szklanki wody
Przygotowanie:
- Włóż posiekaną cebulę do sosu na kuchence i gotuj, aż zmięknie.
- Dodaj marchewki i cukinie i przykryj.
- Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj wodę i zagotuj.
- Gotuj przez 20 minut.
- Dodaj pietruszkę, tymianek i pieprz.
- Weź blender ręczny i zrób kremową zupę.
- Podawać na gorąco.
3. Pikantny kurczak z grilla
To jest twój zwykły kurczak z grilla z lekkim zwrotem akcji. Zapewniam cię, że to pokochasz.
Składniki:
- 1 porcja piersi kurczaka bez kości i bez skóry
- 1 szklanka picante lub innego wybranego przez ciebie gorącego sosu (pamiętaj o liście potraw, nie pozwól, aby sos zawierał wszystko, czego na nim nie ma)
- trochę soku z cytryny
Przygotowanie:
- Wymieszaj ostry sos z sokiem z cytryny i marynuj kurczaka w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
- Rozgrzej grill.
- Połóż mięso na grillu.
- Płaszcz marynaty po jednej stronie.
- Po drugiej stronie przewróć marynatę.
- Grilluj, aż skończysz.
- Podawaj na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw.
4. Wieprzowina Rozmarynowa
Oto taki, który jest nieco trudniejszy do zrobienia. Upewnij się, że wybierasz bardzo chude kotlety wieprzowe i usuwasz z nich cały widoczny tłuszcz. Przepis nadaje się na 4 porcje.
Składniki:
- 4 chude kotlety wieprzowe
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżego posiekanego lub suszonego, zmiażdżonego rozmarynu
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
- Wymieszaj oliwę z oliwek z rozmarynem.
- Marynuj schabowe przez co najmniej godzinę w lodówce.
- Rozgrzej grill.
- Grilluj kotlety wieprzowe z każdej strony przez kilka minut (w zależności od grubości kotletów).
- Podawać z dużą miską sałaty doprawioną sokiem z cytryny i garścią słonecznika.
5. Go Nuts!
Deser to chyba najtrudniejsza część przepisów dietetycznych Paleo. W zasadzie nie wolno ci jeść niczego słodkiego, z wyjątkiem suszonych owoców i orzechów. Cóż, muszę ci powiedzieć, że możesz zrobić z tym całkiem niezły deser. Pamiętaj, że nie wolno przekraczać 4 uncji orzechów i 2 uncji suszonych owoców dziennie.
Składniki:
- 4 uncje różnych orzechów (orzechy włoskie, orzechy laskowe, niesolone pistacje, orzechy makadamia…)
- 2 uncje suszonych owoców (żurawina, rodzynki, suszone morele, śliwki i daktyle)
- sok z 1 pomarańczy
- pomarańczowe kliny
Przygotowanie:
- Opiekaj orzechy na nieprzywierającej patelni (BEZ OLEJU!) Lub w piekarniku.
- Posiekaj suszone owoce.
- Połącz orzechy i suszone owoce i posyp je sokiem pomarańczowym.
- Pozostaw w lodówce na co najmniej pół godziny, aż orzechy i suszone owoce wchłoną sok pomarańczowy.
- Pokrój 1 pomarańczę w kliny.
- Wymieszaj z suszonymi owocami i mieszanką orzechów.
- Zobacz, jak szybko możesz to zjeść.
Brzmi o wiele trudniej, niż jest w rzeczywistości, prawda? Teraz, gdy masz te przepisy jako przewodnik, jestem pewien, że możesz wymyślić wiele innych fantastycznych przepisów dietetycznych Paleo. Daj sobie szansę na figurę, którą zawsze chciałeś. Dieta Paleo rozpoznaje dozwolone jedzenie, jedzenie, które można jeść umiarkowanie, oraz jedzenie, którego należy unikać. Aby uzyskać najlepsze wyniki, postaraj się zdobyć żywność organiczną.
