Przejście na weganizm może wydawać się drogie i zastraszające, ale nie musi tak być. Sprawdź nasze proste sposoby na weganizm, a potem nam podziękujesz.
Stawanie się weganinem nie musi robić dziury w budżecie. Pojęcie weganizmu, które jest drogie, ma swoje źródło w wyższych kosztach produktów sojowych i zamienników mięsa, które naprawdę mogą się sumować.
Aby pomóc Ci przejść do wegańskiego stylu życia (z diety wegetariańskiej lub diety mięsnej) i zrobić to tanio, postępuj zgodnie z tymi siedmioma prostymi wskazówkami.
1. Przyklej się do zszywek
ŹródłoDo wegańskich artykułów spożywczych należą produkty takie jak mleko roślinne, ryż, makaron, fasola, komosa ryżowa i masło orzechowe. Wiele osób uważa, że musisz przygotowywać posiłki z długimi listami składników lub przepisami, które wykorzystują drogie produkty.
Jednym ze sposobów na przygotowanie zdrowego posiłku jest wybranie zboża jako podstawy - takiego jak makaron, ryż lub komosa ryżowa - a następnie pokrojenie świeżych warzyw i puszki fasoli. Wrzuć wszystko do miski, pokrój awokado i ułóż miskę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek lub użyj sosu (takiego jak agawa i limonka).
Możesz uzyskać dużą wartość odżywczą, stosując świeże warzywa, owoce i orzechy w swoich posiłkach, bez konieczności popijania drogich substytutów mięsa.
2. Gotuj posiłki
Chociaż może wydawać się łatwiejsze po prostu wyjść i kupić coś już zrobionego, wegańskie gotowe opcje są zwykle droższe niż robienie tego w domu (chyba że chcesz jeść frytki). Na przykład miska acai w moim rodzinnym mieście kosztuje 10 USD, podczas gdy mogę zrobić w domu za około 5 USD za porcję.
Jeśli zdecydujesz się robić posiłki w domu, nie będziesz musiał się martwić, że utkniesz w miejscu z przyjaciółmi, które nie mają żadnych opcji wegańskich (zdziwisz się, ile rzeczy używa masła i jajek), a wygrałeś nie będziesz musiał szukać wegańskiej miski komosowej za 12 USD.
Wiele przepisów nie zajmuje dużo czasu i używa stosunkowo tanich składników. Osobiście bardzo lubię robić wegańskie klopsiki (bez mozzarelli) lub wegańskie hummusy z ogórków, pomidorów, awokado i rukoli.
3. Kup luzem
Kupowanie hurtowe może naprawdę zaoszczędzić pieniądze, zwłaszcza gdy jesteś weganinem. Świeże owoce i warzywa naprawdę mogą się sumować. Jednak wybór dużych worków z mrożonymi owocami i kupowanie dużych ilości warzyw pomoże Ci na dłuższą metę.
Mrożone owoce można stosować w koktajlach, budyniu z nasion chia, jogurcie, parfaitach i wielu innych przepisach. Świetnie jest zachować i może być częścią kilku różnych posiłków.
Torba mrożonych owoców o wadze 48 uncji może kosztować mniej niż 10 USD w sklepie spożywczym, co jest znacznie tańsze niż kupowanie kilku mniejszych torebek lub kupowanie świeżych owoców.
4. Kupuj produkty ogólne
źródłoUżyłem kilku ogólnych produktów i przez większość czasu nie ma różnicy. Ryż, makaron, płatki zbożowe, fasola w puszkach, płatki owsiane, chleb, orzechy i nasiona to produkty, które można kupić ogólnie.
Pomijanie nazw produktów może z czasem zaoszczędzić sporo pieniędzy (to naprawdę się sumuje), a wielu konsumentów nie zdaje sobie sprawy, że w wielu przypadkach „ci sami producenci wytwarzają produkty ogólne i markę”.
5. Szukaj online produktów
Istnieje kilka naprawdę świetnych witryn, takich jak The Better Health Store i Thrive Market, które oferują niższe ceny zdrowych opcji wegańskich niż sklepy spożywcze lub sklepy ze zdrową żywnością, a także mogą oferować większy wybór dzięki zapasom, które obejmują produkty nie oferowane w lokalnym sklepie spożywczym.
Piping Rock oferuje również bardzo niskie ceny suplementów, które warto rozważyć przy przejściu na dietę wegańską. Zwłaszcza na początku może być trudno wiedzieć, jakie witaminy trafiają do Twojej diety, a których brakuje.
Jeśli zaczniesz czuć się ospały lub zauważysz różnicę w swoim nastroju lub ogólnym samopoczuciu, możesz nie być w stanie odpowiednio zbilansować diety.
Świeże owoce i warzywa mają mnóstwo witamin i minerałów. Jeśli jednak zdecydujesz się na dodatek, aby zwiększyć spożycie witamin, możesz znaleźć probiotyki, multiwitaminy i olejki odżywcze w bardzo dobrych cenach w Piping Rock (osobiście korzystam z witryny i przysięgam!).
6. Zaplanuj swoje posiłki
Jedną z najlepszych rad, które mogę dać komuś, kto przechodzi do wegańskiego stylu życia, jest zaplanowanie posiłków. Wynika to z dwóch powodów: aby upewnić się, że w każdej diecie jest wystarczająca ilość każdej grupy żywności i aby zaoszczędzić pieniądze.
Planowanie posiłków pomaga zaoszczędzić pieniądze, ponieważ możesz kupić składniki, których można użyć więcej niż raz, np. Używając bloku tofu zarówno w przepisie na curry, jak i przepis na tofu. Podwajanie pomaga kupować mniej składników i zapewnia, że składniki nie zostaną zmarnowane.
7. Unikaj drogich (i niezdrowych!) Zamienników
Zamienniki mięsa i sera mogą być bardzo drogie, a także niekoniecznie najzdrowsze ze względu na to, że są wysoko przetworzone. Według Daily Burn „Większość substytutów mięsa jest wysoko przetworzona i pełna sztucznych wypełniaczy”. Zatem zastąpienie mięsa tymi produktami nie jest dla nas lepsze.
„Wykazano, że inne sztuczne dodatki wywołują działania niepożądane, takie jak nudności, zawroty głowy, zwiększenie masy ciała, zmniejszone wchłanianie minerałów i witamin, a nawet raka” - powiedziała Rachel Berman, R.D., autorka książki Boosting Your Metabolism for Dummies.
To samo dotyczy Daiya i innych marek sztucznego sera i produktów mlecznych. Mogą naprawdę podnieść rachunki za zakupy, a sam ser Daiya jest naprawdę nasycony tłuszczem nasyconym - złym rodzajem, który może zatkać tętnice.
Wegańska witryna odchudzająca zniszczyła zawartość tłuszczu w opakowaniu sera mozzarella Daiya, stwierdzając: „Jedna porcja zawiera 90 kalorii, a 60 z nich pochodzi z tłuszczu. Oznacza to, że 67% kalorii pochodzi z tłuszczu. Jest to zdecydowanie wysokotłuszczowe jedzenie. ”
Jak zachować motywację?
Kiedy twój nowy wegański styl życia staje się trudny do utrzymania, pamiętaj, dlaczego w ogóle się przeprowadziłeś. Czy to był powód zdrowotny? Czy to było moralne? Powtórzenie tych powodów, które rezonują z tobą, pomoże popchnąć cię do przodu i pozostać silnym.
Pamiętaj, że istnieją łatwe sposoby na weganizm. Robienie czegoś dobrego dla siebie i naszych ciał nie musi być kosztownym zobowiązaniem, tylko pozytywnym.
