Płatki owsiane stały się podstawą w naszych spiżarniach i ulubionym śniadaniem wśród gospodarstw domowych. Wydaje się jednak, że im więcej jemy płatków owsianych, tym mniej wyobraźni stajemy się dzięki naszym przepisom. Ważne jest, aby od czasu do czasu przerabiać nasze owies, aby ta zdrowa żywność nie stała się nudna i nudna.
1. Zmień płyny, których używasz do gotowania i spożywania płatków owsianych
Wszyscy znamy się na ćwiczeniach. Odmierz owies. Wlej trochę wody, więcej, aby była wodnista, a mniej, aby była gęsta. Włóż do mikrofalówki. Gotować. Jeść. Tutaj nie ma emocji. Jeśli chcemy obudzić się z naszą owsianką rano, musimy najpierw znaleźć sposoby na obudzenie owsianki. Zamiast używać tylko wody do gotowania płatków owsianych, spróbuj eksperymentować z różnymi płynami.
Aby uzyskać bardziej kremowe płatki owsiane, użyj mleka. Dla tych, którzy chcą utrzymać niską zawartość tłuszczu w śniadaniu, użyj odtłuszczonego mleka lub 2% mleka. Można również użyć mleka sojowego. Aby uzyskać bardziej aromatyczne mleko, wypróbuj mleko migdałowe (które nada twoim owsom orzechowy smak) lub mleko kokosowe (naturalny sposób na słodzenie owsa bez dodawania cukru). Aby uzyskać szybki odbiór, niektórzy ludzie nawet używają kawy do przyrządzania owsa.
2. Nie bój się go urozmaicić
Wielką zaletą płatków owsianych jest ich wszechstronność. Wystarczy prawie wszystko i dobrze smakuje. Najlepszym sposobem na maksymalizację smaku płatków owsianych jest dodanie przypraw. Jednym z moich ulubionych dodatków jest cynamon. Istnieje jednak mnóstwo innych sposobów na urozmaicenie tego. Dodaj brązowy cukier i cynamon, a otrzymasz pyszną, domową miskę owsianej dobroci.
Miłośnicy czekolady dodając odrobinę kakao, poprawią czekoladę wraz z miską owsianki. Gałka muszkatołowa, goździki, imbir i kardamon są świetne, zwłaszcza w połączeniu z jesiennym i zimowym miesiącem. Zwykły cukier lub sztuczny słodzik może być stosowany dla tych, którzy lubią rano coś słodkiego. Aby uzyskać bardziej pikantne płatki owsiane, dodaj sól, pieprz i natkę pietruszki.
3. Zdobądź dodatkowe białko
Podczas gdy dodawanie przypraw do płatków owsianych jest niezawodnym sposobem na natychmiastowe obudzenie go i nadanie mu wyglądu, istnieją również inne opcje dodatków, które również włączają więcej białka do posiłku. Jogurt to fantastyczny sposób na zrobienie tego z płatkami owsianymi, bez uszczerbku dla smaku.
Możesz wypróbować jogurt naturalny i ubrać go w inne dodatki. Innym świetnym sposobem na natychmiastowe dodanie smaku jest użycie wanilii, owoców lub ulubionego jogurtu smakowego. Sery są dodatkowym przykładem dodania dodatkowego białka do porannej zszywki. Twarożek, ser kozi i ser śmietankowy należą do moich ulubionych. Aby uzyskać słodszy (i bardziej naiwny) smakołyk z płatków owsianych, podaj go z gałką ulubionych lodów lub świeżo bitą śmietaną.
4. Idź trochę owocowy
Prawdopodobnie jednym z najbardziej popularnych sposobów na dodanie dodatkowego smaku i wymiaru do płatków owsianych jest dodanie owoców. Zarówno świeże, jak i suszone owoce to doskonałe opcje. Zetrzyj trochę jabłek, aby uzyskać kremową konsystencję lub pokrój je i wrzuć, aby uzyskać większą masę. Najlepsze dodatki do jabłek to cynamon i / lub brązowy cukier. Banany są również świetne do uzyskania kremowych lub grubych tekstur.
Zetrzyj i wymieszaj lub po prostu pokrój i wrzuć. Jagody są fantastycznym dodatkiem do płatków owsianych, szczególnie dobrze komponują się z jogurtem, serem lub śmietaną. Spróbuj jagód, truskawek, malin, jeżyn lub innych jagód w sezonie. Brzoskwinie, pomarańcze, mango i morele również świetnie sprawdzają się w przypadku płatków owsianych. Suszone owoce nadają zupełnie inny owocowy smak.
Jednymi z najlepszych do dodania są rodzynki (zwłaszcza z jabłkami, cynamonem i brązowym cukrem), suszona żurawina, suszone morele i suszone jagody.
5. Go a Little Nutty
Orzechy stanowią niesamowity dodatek do płatków owsianych. Świetnie nadają się nie tylko do dodania smaku, ale do dodatkowej chrupkości w fakturze. Prawie każdy rodzaj orzecha będzie świetnie smakował w płatkach owsianych, zwłaszcza z odpowiednimi dodatkami innych składników. Orzechy świetnie komponują się z kozim serem i jagodami.
Kandyzowane orzechy pekan są również wspaniałe, ponieważ dodają słodyczy. Orzechy laskowe świetnie smakują z dodatkiem proszku kakaowego. Migdały i orzeszki ziemne są smaczne w swojej naturalnej formie lub w postaci masła. Dodaj masło migdałowe lub masło orzechowe z bananami, aby uzyskać niesamowity profil smakowy. Dodaj masło orzechowe z odrobiną truskawek, aby uzyskać masło orzechowe i smak galaretki.
Lub spróbuj dodać masło orzechowe z proszkiem kakaowym, aby uzyskać nieodparte połączenie czekolady i masła orzechowego.
6. Zwariuj i dodaj to wszystko
Prawie wszystko, co chciałbyś włożyć do płatków owsianych, będzie smakowało dobrze. Dodanie syropu klonowego natychmiast poprawia smak i przyczynia się do kremowej konsystencji. Dodaj go z jabłkami, cynamonem i rodzynkami, aby uzyskać prawdziwy zimowy przysmak.
Chipsy czekoladowe nadają płatkom owsianym trochę tekstury i słodyczy, a także zaspokajają nasze pragnienia czekolady. Dodanie dyni wraz z imbirem, kardamonem, gałką muszkatołową i cynamonem natychmiast sprawi, że płatki owsiane staną się odą do naszego ulubionego ciasta z dyni na Święto Dziękczynienia.
Świetnie nadają się również prażone pestki dyni. Puree z dyni piżmowej i dodaj go na miły zimowy przysmak. Dodanie odrobiny ekstraktu waniliowego lub miodu sprawi, że Twój płatek owsiany będzie jeszcze słodszy i można go połączyć z praktycznie każdym innym dodatkiem. Nie bój się zwariować i trochę napić się alkoholu.Dodanie odrobiny bourbonu lub sosu whisky do płatków owsianych jest zawsze pyszne, z dodatkową korzyścią, którą mogą pochwalić się tylko my, dorośli!
7. Spraw, by było zdrowe
Dla tych, którzy starają się utrzymać zdrowe nawyki żywieniowe, płatki owsiane są naprawdę korzystną drogą. Zapewnia mnóstwo korzyści zdrowotnych i jest opcją niskotłuszczowego posiłku. Istnieją jednak inne sposoby przerobienia płatków owsianych i przekształcenia ich w coś jeszcze zdrowszego.
Dodanie proszku proteinowego zapewni Ci pełnię na dłużej. Aromatyczny proszek proteinowy również przyczyni się do lepszego smaku. Innym doskonałym sposobem na zwiększenie korzyści zdrowotnych z płatków owsianych jest wrzucenie niektórych nasion konopi, nasion lnu lub nasion chia. Są to wspaniałe źródła rzeczy niezbędnych do zdrowego odżywiania, takie jak błonnik, omega-3 i przeciwutleniacze.
8. Zamień go w płatki
Owsianka nie zawsze musi być podawana w tradycyjny sposób. Czasami nie mamy ochoty jeść gorącego śniadania w połowie lipca. Owies można spożywać jako zimne płatki zbożowe. Zamiast kupować przetworzone płatki owsiane w supermarkecie, spróbuj zrobić własne. Jest to bardzo łatwe i odbywa się w dwóch prostych krokach. Najpierw rozłóż owies na niesmarowanej blasze do pieczenia.
Następnie opiekaj owies w piekarniku w 350 stopniach przez dziesięć minut. Powinny wydzielać aromatyczny orzechowy zapach. Aby dodać smaku, posyp owies cynamonem przed włożeniem go do piekarnika. Pozwól owiesowi ostygnąć przed jedzeniem. Można je jeść jako zimne płatki, samodzielnie lub z mlekiem, owocami i orzechami.
9. Wypij to
Jedną ze wspaniałych rzeczy w jedzeniu płatków owsianych jest ich zdolność do napełniania się. Nie tylko odejdziesz od stołu czując się usatysfakcjonowanym, miną godziny, zanim znów będziesz głodny. Dlatego owies jest doskonałym dodatkiem do porannego (lub popołudniowego) koktajlu. Aby uzyskać kruchą teksturę, po prostu dodaj owies do blendera wraz z innymi składnikami i zmiksuj.
Jeśli nie chcesz skosztować płatków owsianych w shake'u (niektórzy uważają, że tekstura przypomina piasek), najpierw umieść owies w blenderze. Wymieszaj je samodzielnie, aby uzyskać proszek owsiany. Następnie dodaj inne składniki do koktajlu. Zmiana smaku jest bardzo minimalna, ale zmiana wartości odżywczej jest dość znacząca!
10. Upiecz to
Nic dziwnego, że owies jest świetny do pieczenia. Z jakiegoś powodu jedzenie wypieków z owsem zawsze prowadzi mnie z powrotem do domu babci. Ciasteczka z rodzynkami owsiane to podstawa w świecie pieczenia owsa.
Jednak możliwości pieczenia nie kończą się na tym. Babeczki owsiane i batony owsiane są zawsze pyszne. Zrób chrupki owocowe, łącząc płatki owsiane z masłem, brązowym cukrem i cynamonem. Ułóż świeże owoce na talerzu i piecz na złoty kolor.
Istnieje mnóstwo przepisów na różne rodzaje chleba owsianego, w tym chleb owsiany miodowy, chleb owsiany, chleb sodowy owsiany i chleb owsiany z rodzynkami. Naleśniki z owsa to kolejna alternatywa dla odświeżenia porannej owsianki. Po prostu zamień połowę mąki na płatki owsiane, a uzyskasz zdrowsze i bardziej sycące śniadanie naleśnikowe.
11. Zjedz śniadanie na obiad
Przygotujcie się na to, co zamierzam powiedzieć, ludzie. Owsianka NIE jest tylko na śniadanie! Możesz też zrobić z niego pikantny obiad! Jedną z moich ulubionych rzeczy do jedzenia podczas podróży po Azji Południowo-Wschodniej była ta pyszna owsianka, którą mieli. Do gotowanego owsa dodajesz szalotki, sos sojowy i tofu lub wybrane mięso, a obiad serwowany jest!
Jajka na twardo były również częstym dodatkiem do tego dania. Zamiast panierować smażonego kurczaka lub kurczaka w bułce tartej, użyj owsa. Dodaj parmezan, pancettę oraz sól i pieprz, aby uzyskać pyszny natychmiastowy posiłek. Zrób płatki owsiane z curry w proszku i karmelizowaną cebulą na pikantne przystawki.
Ze względu na swoją wszechstronność płatki owsiane to wspaniały składnik spiżarni. Smakuje dobrze z prawie wszystkim i można go jeść na śniadanie, lunch lub kolację. Jakie są twoje ulubione przepisy na płatki owsiane?
