Dieta alkaliczna może pomóc obniżyć ryzyko raka, cukrzycy i innych chorób. Może również pomóc zrzucić zbędne kilogramy, wyeliminować toksyczne odkładanie się i sprawić, że poczujesz się bardziej skoncentrowany i naładowany energią.
Najprawdopodobniej słyszysz szum wokół korzyści płynących z wypełniania diety produktami, które promują alkaliczność w organizmie w przeciwieństwie do żywności wytwarzającej kwasy. Rzućmy okiem na zakres PH. Skala wynosi od 0-14, przy czym 7 jest neutralne. Wszystko powyżej 7 jest uważane za zasadowe, a wszystko poniżej 7 jest uważane za kwaśne. Ciało ludzkie utrzymuje pH krwi 7,40.
Lekko zasadowy stan naszej krwi jest tak niezbędny, że jeśli nastąpi przesunięcie nawet o 0,1 powyżej tego zakresu we krwi PH, krew nie będzie w stanie dostarczyć odpowiedniego tlenu i ochronić nas przed chorobą.
Narkotyki, leki, stres, toksyny środowiskowe, zła dieta - złożona z dzisiejszej żywności, która jest przerobiona i poddana obróbce chemicznej - białko zwierzęce, rafinowane węglowodany i produkty mleczne powodują zakwaszenie organizmu. Medycznym terminem określającym kwaśne ciało jest „kwasica”.
Jakie są objawy kwasicy?
Osłabiony układ odpornościowy, szybkie starzenie się, problemy ze skórą i włosami, problemy z metabolizmem i regulacją masy ciała, podatne na alergie, nie mogą skutecznie wchłaniać składników odżywczych, nie mogą skutecznie spłukiwać toksyn, nie są w stanie odpowiednio radzić sobie z cholesterolem, nie mogą odpowiednio regulować minerałów takich jak wapń i, co najważniejsze, nie może utrzymać wysokiego poziomu tlenu.
Jeśli rozpoznasz którykolwiek lub wszystkie z tych objawów jako własne, nie jesteś sam. Większość Amerykanów z Ameryki Północnej stosuje obecnie bardzo kwaśną dietę, nie równoważąc jej z żywnością alkaliczną. Aby być zdrowym, musimy nauczyć się utrzymywać zasadową dietę każdego dnia naszego życia.
Krew, która jest alkaliczna, łatwo wchłania tlen, a większość chorób, takich jak rak, nie jest w stanie przetrwać w bogatym w tlen środowisku alkalicznym. Przy 7,4 PH nowotwory stają się uśpione, a przy 7,6 PH wszystkie nowotwory szybko umierają. Przeczytaj więcej o nauce o krwi PH.
Co możemy z tym zrobić? Cóż, musimy spojrzeć na swoją dietę. Paczkowane, jadalne chemicznie jedzenie jest wszędzie tam, gdzie dziś się obracamy. Jest tak wygodny i łatwo dostępny, ale czy warto narażać nasze zdrowie? W 1964 r. 1 na 214 osób zachorowało na raka; obecnie robi to 1 na 3 kobiety i 1 na 2 mężczyzn.
Ma to związek z tym, że jakość naszego jedzenia całkowicie poszła na marne.
Są to bardzo kwaśne produkty spożywcze
Wołowina, wieprzowina, cielęcina, skorupiaki, tuńczyk w puszce, sardynki, fasola pinto, fasola granatowa, owoce w puszkach, biały chleb, biały makaron, biały ryż, ciasta, ciastka, brązowy cukier, jajka, ser camembert, ser twardy, ser topiony, parmezan , orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy nerkowca, pistacje, dżem, keczup, majonez, musztarda, ocet, sztuczne słodziki, kawa, piwo, alkohol, wino, pop i czarna herbata - wszystkie te produkty są bardzo kwaśne.
Jeśli jednak lubisz niektóre potrawy z powyższej listy, nie panikuj: dobrą zasadą jest przestrzeganie zasady 2/1. Do każdego kwaśnego jedzenia, które jesz w posiłku, dołącz dwa alkaliczne pokarmy. Na przykład jajecznica (kwaśna) z awokado (alkaliczna) i szparagami (alkaliczna).
Dowiedz się więcej o żywności o dużej zawartości zasad
Cytryny, jabłka (słodkie / zielone), warzywa korzeniowe (buraki, ziemniaki, słodkie ziemniaki, marchew, pasternak, rutabag, rzepa), kiełki lucerny, warzywa liściaste (szpinak, jarmuż), arbuz, awokado (dojrzałe), banan (dojrzałe) , jagody, seler, czosnek, winogrona, gruszki, ananas, kiwi, szparagi i natka pietruszki.
3 proste przepisy na alkalia, aby właściwie rozpocząć dietę alkaliczną
Woda cytrynowa
Kiedy się obudzisz, wypij 12 uncji świeżej, przefiltrowanej wody z łyżką soku z cytryny. Sok z cytryny jest jednym z najbardziej alkalicznych produktów żywnościowych o pH 9,0. Nasze ciała mogą trawić tylko 12 uncji wody na raz. To świetny sposób na rozpoczęcie dnia! Nawadnianie (które promuje zdrowe trawienie i regularność) z wodą cytrynową ma wiele zalet, w tym siłę odżywczą.
Cytryny są pełne witaminy B i C (ważnego przeciwutleniacza), błonnika, magnezu, żelaza i wapnia oraz mają więcej potasu niż jabłka i winogrona. Sok z cytryny to świetny sposób na wypłukiwanie toksyn z organizmu i pomaga w utracie wagi i zwiększonej energii. Pektyny w cytrynach są również bardzo dobre dla zdrowia jelita grubego. Nawilżenie jest wspaniałe dla promowania zdrowej skóry, a przeciwutleniacze w cytrynie mogą pomóc zwalczyć oznaki starzenia, a nawet zmniejszyć przebarwienia.
Herbata Ziołowa i Zielona
Zamiast chwytać filiżankę kawy lub czarnej herbaty, spróbuj herbaty ziołowej lub zielonej. Picie kawy stało się bardzo uzależniającym zachowaniem. Odstawienie się od uzależnienia od kofeiny zajmuje trochę czasu (z objawami odstawienia około 3-4 dni), ale korzyści z pewnością będą tego warte.
Korzyści obejmują: niższe ciśnienie krwi, lepszy sen, lepszy nastrój, zmniejszony niepokój, mniej bólów głowy, lepsze odżywianie, zdrowsze zęby, oszczędność pieniędzy i mniej obciążające wątrobę - funty nawozów chemicznych kąpią nasze ziarna kawy. Rozpoczynanie dnia od zielonej herbaty dostarcza Twojemu ciału niewielkiej ilości kofeiny, która nie zaszkodzi, a przeciwutleniacze leczą twoje ciało.
Posiłek alkaliczny
Trzecią rzeczą, którą możesz zrobić, to rozpocząć dzień od posiłku alkalicznego. Koktajl to świetny sposób na spożywanie kilku alkalicznych produktów spożywczych w jednym posiłku! Oto mój ulubiony przepis:
Przepis na Smoothie Alkaliczne
- 2 szklanki świeżego szpinaku (najlepiej ekologicznego)
- 1½ Filiżanki Niesłodzonego Mleka Migdałowego (marka Jedwabiu jest świetną opcją wolną od karageniny)
- ½ Szklanka wody kokosowej (sprawdź, czy nie ma żadnych niekorzystnych dodatków)
- 3 szklanki świeżego ananasa
- 2 TS Niesłodzone płatki kokosowe
- 1 TS Chia Seeds
- 1 dojrzałe awokado (średnie)
- ½ Ogórek (średni)
Jeśli nie jesteś zbytnio osobą smoothie (chociaż zdecydowanie sugeruję, aby stać się jednym, ponieważ nie ma lepszego sposobu na uzyskanie tak bogatego w składniki odżywcze posiłku w jednym), oto kilka innych przepisów na śniadanie, które pomogą Ci rozpocząć dzień od posiłku alkalicznego. Wydrukuj tę wspaniałą tabelę zasad / kwasów w celach informacyjnych.
Przepis na owies powolny ze stali nierdzewnej
Źródło- 1 szklanka płatków owsianych
- 3½ szklanki wody
- 1 szklanka zielonego jabłka (obrana i posiekana)
- 1 TS Zmielony cynamon
- 2 TS czysty syrop klonowy
- 1 t wanilii
Umieść wszystkie składniki w wolnym naczyniu i zamieszaj. Ustaw na niskim poziomie na 7-8 godzin, aby uzyskać miękką i gładką teksturę. Jest to łatwe, alkalizujące śniadanie dla całej rodziny. Na wierzchu znajdą Państwo alkalizujące truskawki i jagody. Jeśli potrzebujesz odrobiny słodyczy, posyp czystym syropem klonowym.
Jeśli jesteś miłośnikiem jajek, mimo że jajka są kwaśne, możesz zastosować zasadę 2/1. Każdy kwaśny pokarm powinien być zrównoważony dwoma alkalicznymi pokarmami. Świetny przepis na śniadanie z jajecznicą dla miłośników jajek to:
Egg Lovers ’Alkaline 2/1 Przepis na śniadanie
- 2 jajka (ekologiczne)
- 1 ts Niesłodzone mleko migdałowe
- 1 szklanka szpinaku (organiczny)
Połóż 5 szparagów (umytych z odciętymi końcami) na blasze wyłożonej folią cynową i skrop oliwą z oliwek. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i piecz szparagi przez 12-15 minut. Jajecznicę podawać z boku pieczonych szparagów.
Dodanie alkalicznych potraw do diety to pewny sposób na wzmocnienie układu odpornościowego, walkę z chorobami, zrzucenie zbędnych kilogramów oraz poczucie młodości i energii. Więc… co jadłeś dziś rano na śniadanie?
