Zdecydowanie słyszałeś o ruchu Raw Food. Wiesz, że wiele celebrytów wskoczyło na ten mega zdrowy kombi i wygląda lepiej i czuje się lepiej niż kiedykolwiek. Twoja ciekawość jest najwyższa, ale nie jesteś do końca przekonany, że warto w to zagłębić się. Przedstawiamy podstawy gry Raw Food: The Good, the Bad i (nie) Hungry.
Czym dokładnie jest surowe jedzenie?
Krótko mówiąc, surowi foodiści jedzą owoce, warzywa, orzechy i nasiona, kiełki, warzywa korzeniowe i kabaczki, świeże zioła i przyprawy.
Ponieważ spożywane jedzenie musi być niegotowane i nieprzetworzone, w zależności od stylu życia i podobieństw, dieta z surowego jedzenia może również obejmować surowe ryby (dla niektórych Sashimi?), Surowe mięso (Carpaccio, ktokolwiek?) Oraz niehomogenizowane i nie- pasteryzowane produkty mleczne, które obejmują surowe mleko, surowy ser i jogurt z surowego mleka.
Teraz jedzenie musi być surowe, ale najważniejszym aspektem tej diety jest ciepło. Lub, mówiąc ściślej, dokładniej.
Ogrzewanie surowej żywności nie może przekraczać 40 ° C (104 ° F).
Po ugotowaniu powyżej tej temperatury żywność traci znaczną część wartości odżywczej, przez co staje się mniej zdrowa, a nawet potencjalnie szkodliwa dla organizmu.
Przetworzone, przegotowane potrawy tracą siłę życiową, w tym korzystne enzymy, wartość odżywczą i energię, stając się w zasadzie „martwymi”.
Wynik?
Cóż, nie trzeba geniuszu, aby zestawić tutaj dwa i dwa, ale powiedzmy tylko, że surowi foodiści utożsamiają spożycie „martwej” żywności z bezpośrednim wlewem martwej energii do naszego ciała, a także przyczyniają się do chorób .
Jak właściwie zrobić surową rzecz?
Jest to bardzo indywidualne i na pewno powinieneś skonsultować się z lekarzem, nawet jeśli myślisz tylko o przejściu na jakąkolwiek formę surowej diety, niezależnie od tego, czy rozważasz wegetariańską drogę, czy też najbardziej rozpowszechnioną opcję surowej diety wegańskiej .
Zdecydowana większość, którzy już tam są, zdecydowała się na wysoki procent surowy lub pewien procent surowej żywności w swojej diecie. Przykładem tego może być „75% surowa dieta” z kombinacją niektórych starannie dobranych surowców.
Dlaczego (czy ludzie) decydują się na surowe?
Lista powodów jest nieograniczona, ale wszystkie mają wspólny mianownik: pragnienie i potrzebę bycia zdrowym.
Ogromna liczba surowych foodistów stała się taka w wyniku poszukiwania ulgi podczas lub po poważnej chorobie. Alternatywna droga medyczna często poprowadzi ich w tym kierunku po uświadomieniu sobie, że najlepszym sposobem radzenia sobie z chorobą jest usunięcie pierwotnej przyczyny, a nie stłumienie objawów.
Niektóre z najważniejszych zalet przejścia na surowe produkty to:
- Niemal automatyczna utrata masy ciała i utrzymanie bez uczucia głodu i deprywacji
- Lepsze trawienie
- Zmniejszenie całkowitego cholesterolu, jak również cholesterolu LDL, znane jako „zły” cholesterol
- Możliwe zmniejszenie nasilenia przewlekłego stanu zapalnego w stanach takich jak reumatoidalne zapalenie stawów
- Pomoc w stabilizacji ciśnienia krwi
- Znacznie wyższe spożycie witamin A, C i E, kwasu foliowego oraz minerałów potasu i miedzi
- Ulga w przypadku objawów wywoływanych przez formy lęku i depresji
- młodzieńczy, promienny wygląd, naznaczony błyszczącą skórą
- Zwiększona energia, wniesiona przez siłę życiową bezpośrednio wprowadzoną do twojego systemu
Kto jest na scenie, w której nie ma sławnych gwiazd?
Nic tak nie budzi popularności, jak stały celebrytów.
Utrata masy ciała, zwiększone piękno i zwiększona energia zwabiły wielu celebrytów, co sprawia, że niektóre z nich są idealnymi plakatami dla widocznych korzyści tego ruchu.
Odważne pojawienie się Demi Moore, Stinga, Cher i Susan Sarandon w dużej mierze przypisuje się ich pociągowi do surowości.
Aktor Jeremy Piven i słynna projektantka Donna Karan zrzucili znaczne kilogramy, wykorzystując ten trend żywieniowy, który z pewnością nabiera coraz więcej pary po drodze, pozostawiając status mody w pyle.
