Wyciskanie soku to świetny sposób na zachowanie zdrowia i pozbycie się toksyn, ale czy znasz najlepsze owoce i warzywa, których możesz użyć?
Gwiazdy przysięgają na sok oczyszcza. Prawdopodobnie czytałeś o nich na Goop Gwyneth Paltrow lub widziałeś zdjęcia Mirandy Kerr, Blake Lively i Kim Kardashian w butelkach tego zielonego materiału. Ale czy soki naprawdę mogą pomóc ci schudnąć, czy są to niepotrzebne wydatki? Jeśli planujesz wycisnąć sok, jakie owoce i warzywa powinieneś użyć?
Czy sok naprawdę może pomóc Ci schudnąć?
Sok jest raczej intuicyjnym sposobem na poprawę zdrowia, ponieważ pomaga ciału usuwać toksyny, jednocześnie dostarczając ci składników odżywczych za jednym razem. Jednak reklamowanie ich jako jedynego rozwiązania na odchudzanie polega na zbytnim rozciąganiu.
Osobiście uważam, że soki świetnie nadają się do oczyszczania i detoksykacji, a wszystko to wyłącznie w celu przerwania i wytrząsania jelit i układu trawiennego. Uważam jednak, że nie są one świetne ani zdrowe w przypadku długotrwałej utraty wagi. Przejście na dietę awaryjną i spożywanie soku przez długi czas spowoduje, że przegapisz inne ważne składniki odżywcze, które zwykle otrzymywałbyś ze zwykłego jedzenia.
Jeśli chcesz schudnąć, możesz spróbować soków, ale tylko wtedy, gdy używasz ich do dodatkowych celów i czynisz je częścią zdrowej diety. Używaj ich jako zamiennika jednego posiłku każdego dnia, ale to tak daleko, jak powinieneś iść, jeśli chodzi o dietę. Wreszcie, zdecydowanie najlepiej jest zrobić to w domu za pomocą miksera lub soku. W ten sposób poznasz zawartość napoju, unikniesz zbędnych cukrów i dodatków oraz wykorzystasz miąższ, dodając je do napoju lub wykorzystując jako składniki innych przepisów.
Najlepsze owoce i warzywa do wyciskania soku
Jeśli planujesz soki w domu, sugeruję zaopatrzenie się w te owoce i warzywa i wykorzystanie ich jako podstawowych składników napojów.
- Jabłka są łatwo dostępne, słodkie i pełne antyoksydantów. Jabłka oczyszczają układ trawienny, zwiększają odporność i obniżają poziom cholesterolu. Są słodkie i pasują do każdego warzywa lub owocu, co czyni je doskonałą bazą do każdego soku.
- Buraki są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy - zwłaszcza zeaksantyny i luteiny. Liście buraków zawierają beta-karoten, wapń i żelazo.
- brokuły należy do rodziny krzyżowców, obfituje w witaminę C i przeciwutleniacze, i najlepiej przyjmować ją na surowo. Zawiera chlorofil, który reguluje poziom cukru we krwi i insulinę. Jednak nie wszyscy z nas lubią jeść surowe brokuły, więc zamiast tego soku. Spróbuj dodać go do soku pomidorowego, aby uzyskać maksymalny efekt.
- Kapusta: Brzmi dziwnie i zaskakująco, ale kapusta jest tak naprawdę świetnym składnikiem ze względu na witaminę C, kwas foliowy i niską zawartość cukru. Jest również bardzo przystępny cenowo i nie ma mocnego smaku, więc możesz dodać go do innych składników.
- Marchew: To skromne warzywo jest używane do potraw duszonych i sałatek, ale jest doskonałym wyborem do soków ze względu na jego wspaniały i delikatny smak. Marchew jest pełna beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A. Jego łagodna słodkość pomaga również maskować mocniej smakujące składniki, takie jak brokuły lub jarmuż.
- Seler to świetne warzywo, które oczyszcza układ trawienny i jest zalecane, jeśli masz problemy, takie jak dna moczanowa i kwas moczowy. Ma również wysoką zawartość potasu, co pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Jako środek moczopędny seler może zmniejszać wzdęcia i zatrzymywać wodę. Użyj łodyg i wierzchołków, aby utrzymać równowagę potasu i sodu w swoim napoju.
- Ogórki: Bogate w wodę ogórki mają orzeźwiający i chłodny smak, są świetną bazą do koktajli i soków.
- Jarmuż: To zielone, liściaste warzywo jest najlepszą opcją spośród wszystkich zielonych. Jest pełen korzyści zdrowotnych, w tym ważnych składników odżywczych, takich jak folian i żelazo. Niektórzy ludzie uważają, że jarmuż jest nieco twardy i intensywny w smaku, więc zamiast tego możesz spróbować szpinaku, ponieważ jest słodszy i łatwiejszy do zmieszania.
- Cytrynowy: Często postrzegamy cytryny jako kwaśne owoce, które faktycznie znajdują się poza ciałem. Jednak alkalizują one po trawieniu i mogą pomóc w przeciwdziałaniu działaniu kwasu w organizmie. Witamina C z soku z cytryny pomaga jeszcze lepiej wchłaniać żelazo z innych produktów.
- Ananasy: Owoc tropikalny, który można znaleźć w świeżej, mrożonej lub w puszce, zawiera enzym zwany bromelainą, który pomaga w trawieniu białka. Ananasy mają również słodko-kwaśny smak i mogą nadać doskonały smak napojom roślinnym.
- Pomidory: Soczyste i soczyste pomidory są fantastyczne dla zdrowia. Zawierają likopen, który obniża ryzyko raka i chorób serca. Pomidory mają przyjemny smak (nie są kwaśne, gdy są surowe) i bardzo dobrze komponują się z różnymi rodzajami warzyw.
Ta lista zawiera jedne z najlepszych owoców i warzyw, które powinieneś dostać w swoim napoju, ale to nie znaczy, że te, o których nie wspomniałem, nie są tak świetne. Jagody, papryka, melony, papaja, a nawet słodkie ziemniaki mogą również stanowić doskonałe składniki soku lub koktajlu.
Jeśli zauważysz, najczęściej umieszczam warzywa na liście. Zasadniczo zaleca się spożywanie większej ilości warzyw niż owoców w napoju, ponieważ mają one mniej cukru i nie zwiększają poziomu cukru we krwi. Postaraj się uzyskać około 60 do 70 procent warzyw i używaj owoców oszczędnie jako słodzików.
Jakie są twoje ulubione owoce i warzywa na drinka? Czy masz jakieś przepisy, którymi chcesz się podzielić?
