Zapomnij o curry na wynos - sprawią, że będziesz gruby! Zamiast tego wypróbuj te zdrowe alternatywy w domu w powolnej kuchence! Mamy dla Ciebie 3 curry o niskiej zawartości tłuszczu Crockpot.
W weekend może być kuszące, aby podnieść telefon i zamówić curry z lokalnego jedzenia na wynos, delektować się piwem lub butelką wina podczas relaksu przed telewizorem i oglądania piątkowego wieczoru. Nie rób tego jednak! Oszczędzaj pieniądze i kalorie, przygotowując własne z wyprzedzeniem! Przygotuj składnik w czwartkową noc, a następnie włóż wszystko do garnka w piątek rano, a będzie gotowy, zanim wrócisz do domu z pracy!
# 1 Zdrowe tajskie zielone curry z kurczakiem
To danie curry jest tak łatwe do zrobienia, a nie ma w nim prawie żadnego tłuszczu, co czyni go idealną kolacją w środku tygodnia, aby wrócić do domu. Wyobraź sobie zapach tajskiego sosu curry, gdy wchodzisz przez drzwi w mokrą i zimną noc…
Nie zapomnij użyć świeżego warzywa, jeśli lubisz odrobinę dodatkowego kęsa, ponieważ warzywa paczkowane / mrożone prawdopodobnie staną się nieco rozmoczone, ze względu na czas spędzany w crockpot. Podawaj z brązowym ryżem i dużą ilością tego smakowitego sosu, aby dobrze się napełnić!
Dlaczego to jest takie zdrowe? Na początek jest bogaty w białko i błonnik! Jest niskokaloryczny i ma obniżoną zawartość tłuszczu, a w zależności od tego, z czym zdecydujesz się go podawać, zmniejszysz także ilość węglowodanów. Jedna porcja zawiera mniej niż 300 kalorii, więc nie musisz wcale czuć się winny, delektując się tym aromatycznym daniem.
W sumie są cztery porcje, więc zaproś swoich współlokatorów lub przyjaciół!
Składniki:
- 1lb bez skóry, bez kości piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 średnio żółta cebula, cienko pokrojona
- 1 worek 16 uncji smażyć warzywa (lub użyć wyboru świeżych)
- 1 15 uncji może rozpalić mleko kokosowe
- 5 ząbków czosnku, posiekanych
- Sok z 1 limonki
- 3 łyżki zielonej pasty curry
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Metoda:
- Sól i pieprz swojego kurczaka, a następnie włóż go do garnka.
- Przykryj plasterkami cebuli.
- W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, sok z limonki, czosnek, cukier, pastę curry i polej miksturą kurczaka i cebulę.
- Gotuj na HIGH przez 4-5 godzin.
- Podczas ostatnich 30-45 minut gotowania dodaj warzywa - a następnie w małej misce, wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1 łyżką wody i dodaj do garnka z warzywami. Gotuj, aż warzywa się podgrzeją i sos curry zgęstnieje.
# 2 Kokosowe curry z kurczaka dla Twojego Crockpot
Cóż za super łatwe curry w powolnej kuchence! Słodka i pyszna - idealna do pozostawienia w beczce z crockpot, gdy przyjdą weekendowi przyjaciele, zamiast rozkoszować się tuczącym curry z lokalnego jedzenia na wynos.
Podawaj w eleganckie, kwadratowe talerze z obręczami, abyś mógł rozkoszować się pysznymi sokami i nie zapomnij o ciepłych pieczywach pitta i fajnej butelce wina, którą możesz zmyć!
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka (bez skóry, bez kości) około 2 funtów, pokrojonych w 1 calową kostkę
- 1 cała cebula
- 1 cała papryka (zaszczepiona) Podoba mi się słodycz czerwonej papryki
- 1 (6 uncji) puszka pomidorowa
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1 1/2 t soli
- 1 t proszku curry
- Możesz dodać cebulę, pomidory, grzyby i ulubione warzywa. Spróbuj trawy cytrynowej :)
- 1 T Garam Masala (Indian Spice Mix)
- Skrobia kukurydziana (do zagęszczenia, opcjonalnie)
- Świeża posiekana kolendra
Dodaj trochę wiórków kokosowych (lub niesłodzonych wiórków kokosowych) i świeżej bazylii - mniam!
Metoda:
- Umieść kurczaka w kostce w wolnym naczyniu.
- Umieść resztę składników (oprócz skrobi kukurydzianej i kolendry) w robocie kuchennym lub mikserze i mieszaj, aż będzie gładka.
- Polej kurczaka kurczakiem w powolnym naczyniu i dobrze wymieszaj.
- Gotuj na LOW przez 6 godzin.
- Jeśli nie jest wystarczająco gęsty, dodaj trochę skrobi kukurydzianej wymieszanej z wodą około 1 godzinę przed podaniem.
# 3 Warzywa i ciecierzyca Curry
Szukasz łatwego i zdrowego dania curry do gotowania w powolnej kuchence, które napełni cię? Ten przepis jest wypełniony warzywami i ciecierzycą, które z pewnością wypełnią całość. Możesz nawet podawać z kuskusem, który rozszerzy się w twoim brzuchu i sprawi, że będziesz zadowolony jeszcze dłużej!
Składniki:
- łyżka oliwy z oliwek
- 1 1/2 szklanki posiekanej cebuli $
- 1 szklanka (o grubości 1/4 cala) plastry marchewki $
- 1 łyżka curry w proszku
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 serrano chili, posiekane i mielone
- 3 szklanki gotowanej ciecierzycy (fasola garbanzo)
- 1 1/2 szklanki obranego ziemniaka do pieczenia w kostce $
- 1 szklanka zielonej papryki pokrojonej w kostkę $
- 1 szklanka (1 cal) pokrojonej zielonej fasoli
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
- 1 (14,5 uncji) można pokroić w kostkę pomidory, bez opróżnienia
- 1 (14 uncji) może bulion warzywny
- 3 szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
- 1 szklanka lekkiego mleka kokosowego
- 6 cytrynowych klinów
Metoda:
- Rozgrzać olej na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i marchewkę, przykryj i gotuj 5 minut lub do miękkości.
- Dodaj curry, cukier, imbir, czosnek i chili
- Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
- Umieść mieszankę cebuli w 5-kwartowym elektrycznym wolnowarniku.
- Wymieszaj ciecierzycę i kolejne 8 składników (przez bulion).
- Przykryj i gotuj na WYSOKIEJ 6 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj szpinak i mleko kokosowe
- Mieszaj, aż szpinak zmięknie.
- Podawać z klinami cytrynowymi.
Co wydasz zaoszczędzone pieniądze w ten weekend?
Zaoszczędziłeś więc trochę gotówki, gotując swoje weekendowe curry w garnka - powiedz nam, na co wydasz pieniądze! Czy zamówiłeś w telewizji film pay-per-view? Może wykorzystałeś pieniądze na benzynę, żeby w weekend pojechać w jakieś miłe miejsce? Dodaj swoje komentarze poniżej.
