Jeśli masz apetyt na mięso, nie możesz przegapić tych 6 miejsc w Los Angeles, w których są najlepsze hamburgery.
Jasne, większość ludzi uważa, że L.A jest pełen ludzi dbających o zdrowie, którzy zawsze martwią się swoimi liczbami, ale nie daj się zwieść tej reputacji. L.A jest także domem dla jednych z najlepszych jedzenia w okolicy. Jeśli jesteś osobą, która ślini się na samą myśl o pysznym, gęstym, mięsnym paszteciku wypełnionym serem, bekonem, sałatą i pomidorem, nie szukaj dalej. Los Angeles ma coś dla każdego, a jeśli chodzi o hamburgery, cóż ... miasto cię nie zawiedzie!
# 1 In-N-Out
ŹródłoTak, to może być sieć fast foodów, ale burger In-N-Out jest legendarny. Jest powód, dla którego w czasie kolacji linia na przejeździe jest czasem w dół bloku - dosłownie. Mieszkańcy uwielbiają In-N-Out, a łańcuch jest tak samo lojalny wobec mieszkańców, jak i dla nich. Jedzenie nigdy nie jest nadmiernie przetworzone i nie pakuje ani nie zamraża jedzenia. Chodzi o jakość i tak, możesz spróbować ich poświęcenia w każdym kęsie.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Zamów swoje frytki w „zwierzęcym stylu”, aby uzyskać naprawdę pyszną niespodziankę (specjalny sos, który smakuje niesamowicie jak sos Tysiąca Wysp), lub jeśli twój brzuch naprawdę chce czegoś do mięsa, spróbuj 3 × 3 lub 4 × 4 ich nie- tajne tajne menu (to 3 lub 4 mięsne placki i plasterki sera, w zależności od tego, który zamówisz).
Lokalizacje: Wszędzie w południowej Kalifornii. Poważnie.
# 2 Slaters 50/50
ŹródłoSlaters to mała, lokalna sieć, która jest restauracją typu bar i grill. Być może zastanawiasz się nad ich imieniem 50/50, a kiedy poznasz ich tajemnicę, już nigdy nie będziesz mógł zjeść zwykłego burgera. Slaters słynie z 50/50 burgerów, które składają się w 50% z wołowiny i 50% zmiętego boczku. Tak, wkładają bekon na placek, ale to nie jedyna rzecz z bekonem w Slaters. Mają też keczup bekonowy na frytki, ser bekonowy na burgery, a nawet koktajle na bekonie. Ale ten artykuł nie dotyczy bekonu, dotyczy hamburgerów, a w Slaters dostaniesz wysokiej jakości mięso.
Używają tylko najlepszej wołowiny Holstein karmionej kukurydzą, dostarczanej przez naturalnych producentów wołowiny w Południowej Kalifornii. I ważą wszystkie swoje paszteciki PO gotowaniu, więc nigdy nie poczujesz się tak, jeśli chodzi o wielkość ich hamburgerów. Są znani ze swoich wyjątkowych hamburgerów, a niektóre z nich to tylko najbardziej żądni przygód miłośnicy burgerów, w tym klejnoty takie jak Frito Crunch Burger (wołowina, bekon, ser bekonowy, bekon z indyka, fritos i sos z wyspy 1000) lub masło orzechowe i Galaretka (burger, bekon, masło orzechowe i galaretka truskawkowa), co jest moją absolutną ulubioną rzeczą.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Nie tylko umierają burgery, ale także ich przystawki. Spróbuj frytek ze słodkich ziemniaków z sosem dyniowym, smażonych pikli lub smażonych makaronów i kuleczek serowych. Nie będziesz rozczarowany. Wejdź też z otwartym umysłem - masło orzechowe i galaretka są zaskakująco pyszne!
Lokalizacje: Kilka w całej Południowej Kalifornii: Pasadena, Huntington Beach, Anaheim Hills, Lake Forest, Rancho Cucamongo, San Diego i San Marcos.
# 4 Umami
ŹródłoUmami oznacza po japońsku „pikantny smak” i jest to jeden z pięciu podstawowych smaków (słodki, kwaśny, gorzki i słony). A kiedy odwiedzisz Umami, zobaczysz, że to słowo nie może bardziej pasować do oferowanych przez nich hamburgerów. Wszystkie ich hamburgery zaczynają się od ręcznie robionych, ręcznie formowanych placków z sosem Umami Master. Ale chociaż sam burger jest zachwycający, będziesz w niebie, gdy spojrzysz na polewy. Składniki takie jak ser truflowy, grzyby shiitake, cebula karmelizowana w portach i tuńczyk ahi to tylko niektóre z niecodziennych opcji, które sprawiają, że ten burger jest świetny i staje się wyśmienity.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Umamify swoje frytki. Kontynuuj, wiesz, że nie możesz oprzeć się dźwiękom frytek duszonych w fondue z sera truflowego i soli truflowej (Truffle'em) lub wykonanych z duszonymi krótkimi żebrami i sosem domowym (Smother'em). A to dopiero początek… Nie będziesz rozczarowany.
Lokalizacje: Zbyt wielu, by wymienić je wszystkie, ponieważ Umami to kalifornijska sieć zwykłych burgerów. Można je znaleźć w Arts District, The Grove, Burbank, a nawet LAX, żeby wymienić tylko kilka.
# 5 JNJ Bar-B-Que i burgery
ŹródłoTo, co zaczęło się jako mały stojak na burgery, przekształciło się teraz w słynną restaurację. Jeśli szukasz klasycznego jedzenia w stylu bar-b-que, L.A. może wydawać się ostatnim miejscem, ale nie daj się zwieść. JNJ jest znany z jakiegoś powodu, a ceny wcale cię nie cofną. A jeśli jesteś typem, który chce czegoś więcej niż frytki z tym burgerem, możesz uzyskać klasyczne strony, takie jak fasolka po bretońsku, kukurydza na kolbie, a nawet zielenina. Środowisko tutaj może nie być tak wyszukane, jak inne restauracje na liście, ale ceny i jakość żywności z nadwyżką to nadrabiają.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Jeśli jesteś bardzo głodny (lub chcesz podzielić burgera), burger 4 Finger to dokładnie ten burger, którego szukasz.
Lokalizacja: 5754 W. Adams Blvd. Los Angeles.
# 6 Biuro Ojca
ŹródłoJeśli magazyn Esquire ocenia jednego z twoich hamburgerów jako jednego z najlepszych na świecie, to powiedziałbym, że masz jednego cholernego burgera. Ich burger biurowy to suszona wołowina zwieńczona karmelizowaną cebulą, serami Gruyere i Maytag, kompotem boczku wędzonym z drzewa jabłoniowego i rukolą na miękkiej bułce. Właściciel i główny szef kuchni, Sang Yoon, nie zezwala na zamiany ani modyfikacje żadnego z posiłków serwowanych w biurze Ojca, ale biorąc pod uwagę, jak dobrze wszystko zostało odebrane, wątpliwe jest, że trzeba coś zmienić. Mówi się, że nie pozwala nawet na keczup. Poza burgerami reszta menu jest stosunkowo fantazyjna z takimi produktami, jak sałatka z kaczki, węgorz wędzony i pieczony szpik kostny.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Oprócz jedzenia, mają także bogatą listę obracających się piw rzemieślniczych, których nie chcesz przegapić.
Lokalizacje: 1018 Montana Ave, Santa Monica i 3229 Helms Ave, Los Angeles
# 7 Dziura w ścianie Burger Joint
ŹródłoNazwa tego miejsca jest dość trafna, biorąc pod uwagę, że dosłownie jest schowany w coś, co wydaje się być aleją w Sepulveda i Santa Monica, ale to miejsce serwuje hamburgery, które kosztują tylko 7,95 USD, i może wytrzymać każde z wykwintnych miejsc w mieście. To bardzo proste, dostępne tylko za gotówkę miejsce, ale dostajesz wysokiej jakości burgera tak, jak lubisz. Najpierw zacznij od wyboru mięsa - wołowiny, indyka, warzyw, kurczaka mielonego lub burgera tygodnia. Następnie wybierz chleb i pozwól, że ci powiem, bułka z preclem to świetny wybór. Jeśli nie jesteś tak ryzykowny, mają bułkę brioche, a nawet zwykłą bułkę w starym stylu (tak się nazywa). Stamtąd możesz wypróbować ich unikalne produkty do smarowania, takie jak żurawinowy majonez, a także możesz wybrać ser i dodatkowe produkty, takie jak smażone jajka lub wędzony bekon z drzewa jabłoniowego. Istnieje niezliczona ilość możliwości, aby dostać burgera tak, jak lubisz.
Wskazówka dla wtajemniczonych: Ich domowy smak to wyjątkowa mieszanka cynamonu, goździków i słodkiej papryki. Warto spróbować, zaufaj mi. Aha, i to tylko gotówka.
Lokalizacja: 2200 Colorado Ave, Unit C, Santa Monica.
Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś wymyślnego, czy po prostu chcesz coś przekąsić po nocy w mieście, Los Angeles ma wiele możliwości zaspokojenia tego głodu burgera. Kto wiedział, że istnieje tak wiele różnych sposobów na zjedzenie jednego? Ale teraz, kiedy już wiesz, być może nadszedł czas na własną przygodę kulinarną - i powiedz mi, które burgery są twoje ulubione?
