Chcesz dowiedzieć się, jak stworzyć świetne koktajle owocowe? Czytaj! Otrzymasz również jeden przepis na malinowy koktajl A Little Taste of Heaven. Cieszyć się!
Czasami kochasz napój tylko dlatego, że lubisz jego smak. Innym razem, ponieważ przywołuje wspaniałe wspomnienia. Jeszcze lepiej, gdy można połączyć te dwa elementy.
Jeśli chodzi o ten koktajl A Little Taste of Heaven, zakochałem się w nim, ponieważ łączy w sobie dwa moje ulubione smaki i przywołuje wspomnienie budzenia się z widokiem na wzgórza Hollywood. Dla mnie smakuje jak słońce, niebo i wzgórza Hollywood.
Koktajle owocowe - podstawy
Baza koktajlu owocowego to zwykle coś, co sprawia, że jest kremowy i słodki, na przykład banan lub mango. Zamiast tego niektórzy ludzie, którzy nie lubią smaku banana lub mango, popijają awokado, aby było gładkie i kremowe (potrzebujesz tylko trochę, a jeśli użyjesz odpowiedniej ilości, nie będzie smakować jak awokado).
Niektórzy wolą lody lub sorbet, jeśli jest to uczta, lub zwykły lód, który po zmiażdżeniu staje się gładki, jeśli nie bardzo kremowy. Możesz także użyć mięsa ze świeżych kokosów.
Następnie dodajesz płyn, aby był płynny. Może to być jogurt, kwaśne mleko (dla was Szwedzi!), Mleko orzechowe, sok, woda kokosowa, woda, mleko mleczne lub śmietana.
Mleko kokosowe (takie, które kupujesz w puszce, a nie takie, które znajdziesz w dziale mleczarskim) i mleczna śmietana sprawią, że będzie kremowy, podczas gdy mleko migdałowe lub zwykłe mleko będzie mniej.
Przyszliśmy do aromatyzowania owoców - mogą to być wszelkiego rodzaju mrożone owoce lub jagody, które łaskoczą Twoją wyobraźnię. Możesz również dodać trochę świeżych owoców i jagód, ale dzięki temu będzie bardziej płynny.
Białko jest często dodawane do koktajli w postaci masła orzechowego lub proszku białkowego. Jeśli chcesz dobrego białka w proszku, wypróbuj Sunnwarrior's. Jest surowy i otrzymał świetne recenzje.
Nie sądzę, żebym kiedykolwiek lubił proszki białkowe, ponieważ podczas ich używania koktajle smakują jak, no cóż, proszek. Sunwarrior's jest jednak najlepszy, jaki znalazłem, a ze względów zdrowotnych i energetycznych czasami go dodam. To sprawia, że jest to pełniejszy posiłek i zmniejsza ryzyko kopnięcia cukru, po którym następuje letarg.
Różne proszki są często dodawane w celu uzyskania korzyści zdrowotnych - spirulina, zielone proszki, maca itp. Mogą zmieniać smak, więc to zależy od Ciebie, czy chcesz ich użyć.
Może to zabrzmi dziwnie, ale wiele osób dodaje olej kokosowy, ponieważ wypełnia cię i ma wiele korzyści zdrowotnych. Ostatnio naukowcy zaczęli badać, czy może zapobiec i / lub w pewnym stopniu wyleczyć chorobę Alzheimera. Więcej informacji o badaniu można znaleźć tutaj.
Mój przyjaciel, który zaczął karmić krewnych cierpiących na tę chorobę kremem kokosowym i / lub olejem kokosowym, rozmawiał o tym z dwoma swoimi przyjaciółmi i zauważył znaczącą różnicę u tych ludzi. Oczywiście nie zgłaszam żadnych roszczeń medycznych, po prostu dzielę się niektórymi rzeczami, które słyszałem.
Słodzików można użyć, jeśli owoce i jagody, których używasz, nie są wystarczająco słodkie dla Twojego smaku. Popularne słodziki obejmują miód (surowy, czasem manuka), syrop klonowy, surowy syrop z agawy i stewię. Stevia to dobry wybór, ponieważ nie daje ci gorączki cukru, nie dodaje kalorii, ale ma nieco dziwny smak.
Daktyle są również używane jako substancje słodzące, szczególnie jeśli masz dobry mikser, który może je całkowicie zmiksować. Możesz również dodać trochę banana, aby był słodszy, ale w takim przypadku kończy się to smakiem banana, czy ci się to podoba, czy nie.
Jeśli chodzi o blender, istnieją regularne blendery smoothie, ninja, roboty kuchenne i Vitamixes. Wolę Vitamix, ponieważ nie pozostawia grudek, żadnych nieprzetworzonych kawałków. Innymi słowy, koktajl staje się super gładki (jedyną rzeczą, dla której Vitamix nie działa, jest wytwarzanie puree ziemniaczanego. Wierzę, że dzieje się tak, ponieważ przetwarza ziemniaki tak bardzo, że cała skrobia wychodzi i kończy się na kleju… ale myślę, że powinno być OK, jeśli dodajesz do swojego smoothie słodkiego ziemniaka, który jest doskonałym gotowanym dodatkiem do koktajli).
Jednak Vitamix kosztuje fortunę i obecnie jej nie mam, więc zwykle używam moich małych ninja. Dzisiaj do koktajlu użyłem robota kuchennego, ponieważ odwiedzam tatę w Szwecji, a mój zestaw ninja znajduje się w Kapsztadzie.
Mały smak nieba - wskazówki
Teraz, kiedy robiłem to, moje ulubione ze wszystkich koktajli w Los Angeles, miałem Vitamix. Jako mleko z wyboru stosowałem również mleko migdałowe, a nie mleko kokosowe. Rezultat, który miałem, kiedy zrobiłem to pewnego dnia tutaj w Szwecji przy użyciu robota kuchennego, był zupełnie inny.
Koktajl w Los Angeles smakował bardzo podobnie do mango i nie był w połowie tak gęsty, jak ten, w którym skończyłem w Szwecji, który smakował bardziej jak kokos i maliny. W rzeczywistości wyglądało to prawie jak kremowy pudding, co było miłe, ale dalekie od mojej wersji LA. Jeśli dodasz łyżkę nasion chia i trochę ją osłodzisz, na pewno skończysz z bardzo kremowym pysznym budyniem.
Jeśli chcesz, aby był mniej kremowy, użyj 3/4 szklanki wody i 1/2 szklanki mleka kokosowego.Lub użyj rodzaju mleka kokosowego, które kupujesz w kartonie zamiast w puszce, ale w takim przypadku zacznij od nieco mniejszej ilości płynu niż wymaga tego przepis, aby upewnić się, że nie będzie zbyt cienkie.
Jeśli chcesz uzyskać moją wersję LA, zmniejsz ilość zużytych malin (o co najmniej połowę) i zastąp mleko migdałowe mlekiem kokosowym. Zacznij od użycia tylko 3/4 szklanki mleka migdałowego i bez wody i sprawdź, jak leci. Zawsze możesz dodać więcej. Możesz również dodać łyżeczkę oleju kokosowego, jeśli chcesz, ponieważ pozwoli ci to dłużej jeść i ma wiele korzyści zdrowotnych.
Do tego koktajlu użyłam mąki migdałowej, ale możesz zastąpić to masłem migdałowym, które będzie bardziej kremowe. Możesz również zastąpić go proszkiem białkowym.
Składniki: przepis na koktajl malinowy
- 1c Mleko Kokosowe (użyłem kremowego, który znajdziesz w puszce, a nie tego, który kupujesz w dziale mleczarskim większości sklepów)
- 1 / 4c Woda
- 1 1 / 2c Mrożone mango
- 1c Maliny
- 2 łyżki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka miodu
Kierunki
Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj. Jeśli uważasz, że konsystencja jest zbyt gęsta, po prostu dodaj więcej wody. Możesz również dodać więcej substancji słodzących, jeśli ci się spodoba, nieco słodszy, co pomoże również wydobyć inne smaki w przyjemny sposób.
Oczywiście zawsze możesz użyć więcej mango i mniej malin, jeśli zdecydujesz się na bardziej dominujący smak mango.
Masz to! Masz teraz przepis na zdrowy, słodki i smaczny koktajl, który może uprzyjemnić Ci dzień.
